Sunday, August 19, 2012

Empal Gepuk


Kebetulan  baru masak Empal Gepuk kesukaan anak-anak, 
Bahan :
*      1,5 Kg daging Sapi tanpa lemak
*       2 sdm asam jawa
*       2 sdm gula pasir/ gula jawa
*       6 siung bawang merah, 6 siung bawang putih (haluskan)
*       2 sdt ketumbar, (haluskan)
*       1 sdm garam
*       2 cm Lengkoas  
*       minyak goreng, untuk menggoreng

Cara Membuat:
*       Rebus daging hingga matang, iris menjadi beberapa bagian, lalu memarkan
*       Masukkan kembali dagingnya ke dalam air rebusan yang sudah ditambah semua bumbu/bahan diatas, lalu rebus kembali bersama semua bumbu hingga kuah mengering
*       Angkat daging, lalu goreng hingga matang. Hidangkan bersama sambal dan taburan bawang goreng. Slamat Menikmati....

No comments:

Post a Comment