Empal Gepuk

Kebetulan  baru masak Empal Gepuk kesukaan anak-anak, 

Bahan :

      1,5 Kg daging Sapi tanpa lemak

       2 sdm asam jawa

       2 sdm gula pasir/ gula jawa

       6 siung bawang merah, 6 siung bawang putih (haluskan)

       2 sdt ketumbar, (haluskan)

       1 sdm garam

       2 cm Lengkoas  

       minyak goreng, untuk menggoreng

Cara Membuat:

       Rebus daging hingga matang, iris menjadi beberapa bagian, lalu memarkan

       Masukkan kembali dagingnya ke dalam air rebusan yang sudah ditambah semua bumbu/bahan diatas, lalu rebus kembali bersama semua bumbu hingga kuah mengering

       Angkat daging, lalu goreng hingga matang. Hidangkan bersama sambal dan taburan bawang goreng. Slamat Menikmati....