| Category: | Appetizers & Snacks | |
| Style: | Other | |
| Special Consideration: | Quick and Easy | |
| Servings: | 28 cups sedang |
Description:
Kangen kue Mangkok atau bolu kukus rasa gula merah, tapi gak ada yg jual gula merah disekitar kita, yuk coba resep dibawah ini. Rasanya enak dan lembab, wanginya mirip sekali dengan bolu kukus gula merah.
Ingredients:
Sirup brown sugar : 300 gr dark brown sugar + 200 ml air + daun pandan, didihkan dan biarkan dingin
2 butir Telur
100 gr Gula pasir
1/2 sdt Emulsifier (ovalet)
500 gr Terigu self rising
1 sdt Soda kue ( 5 gr)
250 ml Minyak goreng (sy pakai minyak bunga matahari)
Directions:
Siapkan sirup bown sugar
Kocok telur, emulsifier dan gula pasir hingga naik, kocok hingga kental dan kaku.
Masukkan terigu yg telah ditambah soda kue bergantian dengan sirup dan minyak goreng bertahap, aduk pelan.
Setelah adonan tercampur rata, tuang ke cetakan, lalu kukus 20 menit hingga matang.
Kangen kue Mangkok atau bolu kukus rasa gula merah, tapi gak ada yg jual gula merah disekitar kita, yuk coba resep dibawah ini. Rasanya enak dan lembab, wanginya mirip sekali dengan bolu kukus gula merah.
Ingredients:
Sirup brown sugar : 300 gr dark brown sugar + 200 ml air + daun pandan, didihkan dan biarkan dingin
2 butir Telur
100 gr Gula pasir
1/2 sdt Emulsifier (ovalet)
500 gr Terigu self rising
1 sdt Soda kue ( 5 gr)
250 ml Minyak goreng (sy pakai minyak bunga matahari)
Directions:
Siapkan sirup bown sugar
Kocok telur, emulsifier dan gula pasir hingga naik, kocok hingga kental dan kaku.
Masukkan terigu yg telah ditambah soda kue bergantian dengan sirup dan minyak goreng bertahap, aduk pelan.
Setelah adonan tercampur rata, tuang ke cetakan, lalu kukus 20 menit hingga matang.
No comments:
Post a Comment