| Category: | Appetizers & Snacks | |
| Style: | Other | |
| Special Consideration: | Quick and Easy | |
| Servings: | 33 cups |
Description:
Kue jajanan pasar kesukaan anak-anak nih. Bikinnya cepat, rasanya gurih, enak deh...
Ingredients:
Bahan :
250 gram Tepung terigu self raising
200 gram gula halus (caster sugar)
5 butir telur
200 ml santan cair ( 1 box santan kara )
100 gr kelapa parut (kelapa parut kering larutkan dengan 150 ml air dan sedikit garam)
1 sdt garam
pewarna hijau / pasta pandan
Directions:
Siapkan cetakan Putu Ayu, masukan kelapa parut ke dasar cetakan 1/3 bagian sambil dipadatkan, sisihkan.
Panaskan panci steamer sampai air mendidih
Kocok telur, ovalet (emulsifier) dan gula pasir sampai mengembang dan kental (sekitar 20 menit dengan kecepatan sedang)
Masukan terigu sambil diayak, aduk rata
tuangi santan, garam dan pasta pandan, aduk rata.
Tuang adonan hijau diatas kelapa parut dalam cetakan.
Kukus sampai matang (sekitar 15 menit). Tutup panci diberi serbet supaya uap air tidak menetes.
Kue jajanan pasar kesukaan anak-anak nih. Bikinnya cepat, rasanya gurih, enak deh...
Ingredients:
Bahan :
250 gram Tepung terigu self raising
200 gram gula halus (caster sugar)
5 butir telur
200 ml santan cair ( 1 box santan kara )
100 gr kelapa parut (kelapa parut kering larutkan dengan 150 ml air dan sedikit garam)
1 sdt garam
pewarna hijau / pasta pandan
Directions:
Siapkan cetakan Putu Ayu, masukan kelapa parut ke dasar cetakan 1/3 bagian sambil dipadatkan, sisihkan.
Panaskan panci steamer sampai air mendidih
Kocok telur, ovalet (emulsifier) dan gula pasir sampai mengembang dan kental (sekitar 20 menit dengan kecepatan sedang)
Masukan terigu sambil diayak, aduk rata
tuangi santan, garam dan pasta pandan, aduk rata.
Tuang adonan hijau diatas kelapa parut dalam cetakan.
Kukus sampai matang (sekitar 15 menit). Tutup panci diberi serbet supaya uap air tidak menetes.
No comments:
Post a Comment