Barbie Doll Cake Marshmallows Fondant

Buat teman-teman yang tinggal di kota dimana tidak tersedia Rolled Fondant siap pakai, bisa membuat sendiri dirumah. 

Inilah hasil  uji coba saya dekorasi cake dari Marshmallow Rolled Fondant buatan sendiri, kebetulan ada anaknya teman yg ulang tahun ke 10 dan kebetulan anaknya perempuan, jadilah Pink Barbie Doll ini dibuat, karena si anak suka warna pink, inilah hasilnya.

Dari resep marshmallow fondant masih tersisa sekitar 50%nya. (750 gr fondant)

Cake : Black Forest (resep 2 loyang) ditumpuk jadi rok barbie

Butter cream : 500 gr margarine + 300 gr Icing sugar + 2 sdm Meringue Powder + 3 sdm air + pewarna makanan warna merah 

Adonan ini hampir mirip dengan Fondant siap pakai. Disarankan bekerja di ruang ber AC apabila anda tinggal di tempat dengan suhu udara tropis dengan kelembaban tinggi. Adonan ini mudah sekali lengket apabila terus menerus terkena tangan. Untuk mengeringkannya diperlukan waktu lebih dari 24 jam di ruang ber AC