Resep Kue Putri Salju Keju

Kue Putri Salju Keju menjadi salah satu kue kering yang sering disajikan pada saat lebaran, walaupun sebenarnya kalau dirumah kami kue ini kurang laku alias sepi peminatnya dan tidak tahu kenapa :) Padahal kue ini juga ada rasa manis dari gula halus yang menyelimutinya... Walaupun demikian karena ini adalah blog resep dan resep kue adalah salah satu bagiannya maka kami hadirkan pula resep kue putri salju keju.

Buat yang lupa-lupa ingat ataupun belum tahu sama resep kue putri salju keju, silahkan di cermati resep yang kami hadir ini.. cek bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuat kue putri salju keju..

Resep Kue Putri Salju Keju

Bahan-bahan :

• 200 gram tepung terigu, di ayak
• 30 gram tepung maizena, di ayak
• 200 gram margarin
• 3 kuning telur
• 50 gram keju edam parut
• 50 gram keju cheddar parut
• ¼ sendok teh garam
• Gula halus atau gula halus mint untuk taburan

Kue Putri Salju Keju

Cara Membuat Kue Putri Salju Keju

1. Pertama-tama kocoklah margarin hingga lembut, masukkan telur dan kocok terus hingga mengembang.
2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan tepung maizena. Aduk hingga rata.
3. Masukkan keju edam, keju cheddar dan garam. Aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
4. Selanjutnya Ambil adonan dengan ukuran satu sendok teh, bentuk menjadi bulatan lalu bentuk menjadi bulan sabit.
5. Susun adonan yang telah dicetak di atas loyang yang sudah dioles dengan mentega.
6. Panggang kue dalam oven dengan suhu 170 derajat celsius selama 15 - 20 menit atau hingga matang.
7. Keluarkan kue, dinginkan dalam suhu ruangan.
8. Saat kue sudah dingin, beri taburan gula halus.
9. Susun Kue Putri Salju keju dalam toples dengan tutup rapat.

Selamat membuat kue putri salju keju, semoga resep ini dapat bermanfaat.

Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela ini memang pas sebagai menu di hari raya Lebaran ataupun untuk acara keluarga. Silahkan dicoba saja, apalagi kita semua sudah pada tahu kalau sambal goreng kentang ati ampela ini cocok buat teman sayur opor ... (cek postingan kami mengenai opor ayam, dll)

Bagi yang belum tahu cara memasaknya berikut ini kami hadirkan resep plus dengan cara membuat sambal goreng kentang ati ampela .. silahkan disimak saja, mudah koq caranya :)

Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Bahan-bahan :

• 350 gram kentang, potong dadu
• 3 pasang hati dan ampela ayam, bersihkan
• 1 papan petai, iris-iris
• 100 ml santan
• Asam jawa secukupnya
• Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis.

Bumbu yang dihaluskan :

• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah keriting
• 1 butir tomat
• ½ sendok teh terasi matang
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Bumbu pelengkap :

• 1 lembar daun salam
• 2 centimeter / ruas jari lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai, memarkan
• 3 buah cabai merah besar, buang biji nya, iris halus

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Hati Ampela

1. Pertama-tama rebuslah hati ampela ayam, tambahkan sedikit asam jawa. Setelah matang angkat, tiriskan, potong dadu.
2. Goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang dan kuning kecoklatan. Angkat, Tiriskan.
3. Goreng hati dan ampela rebus sampai kecoklatan atau agak garing. Sisihkan.
4. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai wangi.
5. Masukkan daun salam , lengkuas, daun jeruk, dan irisan cabai merah sampai harum dan layu.
6. Tambahkan irisan petai dan hati ampela ayam, sambil diaduk-aduk.
7. Tuang santan, tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan kentang goreng dan aduk sampai rata.
8. Masak sebentar sampai bumbu benar-benar meresap, angkat dan Sambal Goreng Kentang Hati Ampela siap disajikan untuk 4 Porsi

Ternyata cukup mudah membuat sambal goreng kentang ati ampela, yang ribet hanya mengiris dan memotongnya... hehehe

Resep Kue Lapis Legit

Kue Lapis Legit berikut ini untuk menambah koleksi resep online q sekaligus menyemarakan kumpulan resep kue lebaran, dalam hal ini kue basah dan lebih tepatnya kue lapis. Lebaran tanpa kue lapis sepertinya ada yang kurang lho... makanya hari ini kami hadirkan Resep kue lapis legit, siapa tahu ada yang sedang mencari guna persiapan hari raya idul fitri ataupun untuk acara keluarga

Yup.. silahkan dicatat dengan baik kalau perlu di copy saja resep kue lapis legit berikut cara membuat kue lapis legit, siapa tahu hari ini belum sempat membuatnya karena harus membeli bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu

Resep Kue Lapis Legit

Bahan-bahan :

• 30 butir kuning telur
• 600 gram Orchid butter dikocok
• 100 gram tepung terigu
• 300 gram gula pasir
• 3 sendok makan susu manis
• 1 sendok makan bumbu kue lapis (dapat dibeli di toko-toko bahan kue ataupun di supermarket)
• ½ sendok teh vanila

Kue Lapis Legit

Cara Membuat Kue Lapis Legit

1. Pertama-tama kocok kuning telur, gula dan vanila sampai naik
2. Masukkan bumbu kue lapis dan terigu, terakhir masukkan mentega kocok
3. Siapkan panggangan dengan api atas, 200°C.
4. Gunakan loyang berukuran 20x20x8 centimeter dan dasar loyang diberi mentega dan kertas roti lalu dipoles lagi
5. Masukkan 3-4 sendok makan adonan, panggang selama 5 menit. Setelah kuning, poles loyang dengan mentega kocok, lalu ditekan-tekan lapis yang sudah matang, masukkan 3-4 sendok makan adonan, panggang lagi. Ulangi terus sampai adonan habis
6. Sesudah adonan habis, sediakan kertas roti untuk alas kue yang sudah matang
7. Loyang yang berisi kue dibalik di atas alas kertas roti
8. Potong-potong, dan kue lapis legit telah siap dihidangkan

Selamat berkreasi membuat kue lapis legit .. selamat memasak :)

Beetroot Salad with Pan Seared Prawns

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

This simple but elegant salad contains sweet, tender vacuum pack beetroot beets, which is a truly convenient and versatile ingredient and great for use in a wide range of dishes, cilantro, and pistachios, plus protein-rich pan-seared prawns. The sweet but tangy taste of white balsamic and a rich, buttery macadamia oil make a perfect compliment to those naturally sweet root vegetables.

2 Vacuum packed cooked beetroot 8 Giant prawns, deveined 1 handful Cilantro 1 tbsp Macadamia oil 1 tbsp Sunflower oil White balsamic Salt and freshly ground black pepper 1 tbsp Pistachios, chopped

1. Using a mandoline, slice the beetroot into a bowl. Add the white balsamic, a tablespoon of macadamia oil, and season with a little salt and pepper. Mix together.
   
2. In a pan, heat the sunflower oil over high heat until hot. Add in prawns and cook until they have turned pink and cooked through, about 3 minutes.
   
3. Arrange the thinly sliced beetroot onto two serving plates. Place the cilantro in the center and top with pan-seared prawns. Scatter the chopped pistachios over. Drizzle with a little bit more macadamia oil if desired.

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

Resep Soto Kudus

Resep Soto Kudus asli asal Jawa Tengah ini terkenal akan rasanya yang gurih karena menggunakan bahan ayam kampung. Selain itu pula kaya akan bumbu-bumbu sehingga menhasilkan cita rasa yang enak. Kalau di Jakarta soto kudus yang enak dan terkenal adalah yang ada di blok M.. gak tau kalau di daerah lainnya.

Silahkan saja di lihat resep dan cara membuat soto kudus yang kami hadirkan hari ini buat yang ingin mencoba membuat sendiri soto kudus, itung-itung sebagai menu selingan untuk anggota keluarga dirumah.

Resep Soto Kudus

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam kampung
• 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
• 2000 cc air

Bahan Pelengkap :

• 100 gram tauge, bersihkan, seduh air panas, tiriskan
• 5 butir telur rebus, iris
• 2 tangkai daun seledri, iris halus
• 3 siung bawang putih, kupas iris tipis, goreng
• kecap manis
• irisan jeruk nipis
• sambal (lihat di soto sulung)

Bumbu-bumbu :

• 8 buah bawang merah, iris halus
• 1 sdt merica bubuk
• 3 sendok teh garam

Bumbu yang dihaluskan :

• 1 sendok teh ketumbar
• 10 butir kemiri
• ½ sendok teh jintan

Soto Kudus

Bumbu yang dimemarkan :

• 7 siung bawang putih
• 1 iris kunyit (± 1½ cm), bakar
• 1 iris jahe (± 2 cm)
• 2 batang serai

Cara Membuat Soto Kudus

1. Pertama-tama rebuslah ayam dalam air mendidih hingga setengah matang
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, selanjutnya masukkan kedalam rebusan ayam bersama bumbu lainnyaMasak hingga ayam empuk dan kaldu mendidih Angkat ayam, suwir-suwir, sisihkan
3. Tempatkan suwiran ayam dalam mangkuk, beri irisan telur dan tauge Siram dengan kuah soto, taburi daun seledri dan bawang putih goreng.
4. Hidangkan soto kudus dengan sambal dan irisan jeruk nipis dalam tempat terpisah, bisa juga dilengkapi aneka bacem dan jerohan

Terima kasih sudah hadir dan membaca postingan kami.. Soto Kudus, semoga bermanfaat dan selamat mencoba

Resep Kue Lidah Kucing Rainbow

Kue Lidah Kucing Rainbow ini merupakan hasil dari kreasi (gak tahu siapa yang memulainya) pastinya dengan perpaduan warna rainbow (pelangi) ini menjadikan lebih menarik dibandingkan bentuk kue lidah kucing yang dulu. Silahkan dilanjut membacanya karena resep lidah kucing rainbow akan kami hadirkan disini, sebagai kue kering khas lebaran.

Bahan-bahan yang digunakan tidak jauh dengan kue lidah kucing yang original, hanya disini kita membutuhkan pewarna makanan... lebih lanjut kita simak dahulu bahan-bahan dan cara membuat kue lidah kucing rainbow berikut ini

Resep Kue Lidah Kucing Rainbow

Bahan-Bahan :

• 150 gram margarin
• 100 gram butter
• 100 ml putih telur
• 200 gram gula halus
• 1 sendok teh vanilli essence
• Pewarna makanan : merah, jingga, kuning, hijau, biru, nila, serta ungu 

Kue Lidah Kucing Rainbow

Bahan yang diayak dan dijadikan satu :

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram maizena

Cara Membuat Kue Lidah Kucing Rainbow

1. Pertama-tama kocoklah margarin, butter serta gula hingga lembut, putih serta mengembang
2. Selanjutnya masukkanlah putih telur serta vanilli sambil terus dikocok hingga menyatu dengan adonan
3. Masukkan campuran tepung ayak sambil diaduk hingga rata, untuk menjadi 6 adonan sama rata sesudah itu tambahkan masing-masing pewarna
4. Masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga gunting ujungnya selebar 1 centimeter 
5. Spuit diatas loyang lidah kucing cocokkan susunan menyerupai warna pelangi
6. Panggang dalam oven hingga tepinya kering (kuning kecoklatan)
7. Keluarkan dari loyang dan biarkan hingga dingin
8. Setelah dingin, simpan Kue Lidah Kucing Rainbow di toples kedap udara

Bagaimana ... ? Tinggal dipraktekkan Kue Lidah Kucing Rainbow diatas... semoga sukses dengan kue kering lebarannya

Resep Tongseng Kambing

Resep Tongseng Kambing. Kalau sebelumnya kita sudah mebuat tongseng ayam, kini kita beralih ke tongseng kambing. Nah sebelum memulai share resep dengan bahan utama daging kambing ini perlu diingatkan bahwa konon menurut informasi yang kami dapatkan, daging kambing cukup riskan buat yang darah tinggi. Mengenai info lebih lanjut silahkan browsing kembali atau menanyakan yang lebih tahu.

Tongseng solo merupakan salah satu masakan yang populer, jadi yang akan dibagikan ini adalah resep tongseng kambing solo.. monggo disimak bumbu-bumbu dan tentunya cara membuat tongseng kambing ...

Resep Tongseng Kambing

Bahan-Bahan :

• 500 gram daging kambing, potong ± 2x2x2 centimeter
• 1750 cc santan cair
• 3 sendok makan minyak goreng

Bumbu-Bumbu :

• 1 batang serai, memarkan
• 1 iris lengkuas (± 2 centimeter), memarkan
• 3 lembar daun jeruk purut
• 3 buah cengkih
• 1 butir kapulaga
• ½ sendok makan garam
• 6 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh mrica bubuk

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 iris kunyit (± 2 centimeter)
• 5 butir kemiri
• ½ sendok teh ketumbar
• ½ sendok teh jintan

Tongseng Kambing

Pelengkap :

• 6 buah cabai rawit, iris halus
• 150 gram kol, potong ± 2x2 centimeter
• 2 buah tomat, iris (lurus) menjadi 8

Cara Membuat Tongseng Kambing

1. Pertama-tama tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, cengkih, dan kapulaga, masak hingga harum.
2. Selanjutnya masukkan potongan daging, aduk. Tambahkan santan, beri garam, kecap, dan merica, masak hingga daging empuk dan kuah tinggal setengah.
3. Terakhir masukkan cabai rawit, kol, dan tomat. Aduk sebentar. Angkat.
4. Sajikan tongseng kambing

Tidak terlalu susah untuk membuat tongseng kambing.. hanya yang agak susah sepertinya mencari daging kambing. Kalau susah coba tanya aja sama yang jualan makanan dari daging kambing pasti lebih tahu :)

Resep Es Blewah Serut Segar

Es Blewah. Wah ketahuan buka yang enak dan segar-segar nich :) Kalau browsing yang beginian perlu dicurigain, apalagi pada saat bulan puasa. Namun kalau browsing buat mencari resep es blewah serut segar untuk bahan berbuka puasa keluarga sich oke- ajah .. hahaha..

Blewah dan timun suri memang buah yang terkenal dan cukup laris di bulan puasa, karena banyak orang yang menggunakan sebagai minuman buat buka puasa. Nah buat yang sudah mempunyai stock blewah dan masih bingung membuat campurannya coba lihat cara membuat es blewah serut segar berikut ini

Resep Es Blewah Serut Segar

Bahan-bahan :
(campuran buah bisa disesuaikan dengan kebutuhan)

• 500 gram blewah, serut daging buahnya
• 100 gram Leci, potong-potong
• 200 gram Pepaya, potong dadu
• 1 sendok makan biji selasih, rendam
• Susu kenal manis secukupnya
• Sirup vanili secukupnya
• Air matang 750 cc
• Es batu secukupnya

Es Blewah Serut

Cara Membuat Es Blewah

1. Pertama-tama campurkan susu kental manis, air, sirup dan aduk hingga rata
2. Selanjutnya masukkan blewah, selasih, pepaya, leci, es batu
3. Sajikan es blewah dingin sebagai minuman untuk berbuka puasa

Cukup mudah bukan membuat es blewah... dan silahkan dicoba juga buat yang ingin merasakan segarnya es kelapa muda dengan campuran gula merah

Resep Semur Daging

Resep Semur Daging. Tanpa adanya kecap manis tentunya bukanlah semur, karena ciri khas dari semur adalah adanya kecap manis. Kalau sebelumnya pernah kami hadirkan semur ayam, kini kita mencoba sajikan semur daging spesial yang enak dan lembut. Hitung-hitung nantinya pada saat lebaran kita sudah bisa memasak semur daging :)

Selain warna kecapnya yang khas, semur daging juga memilii aroma yang harum makanya banyak orang selalu menghadirkan menu semur sebagai hidangan di hari raya Lebaran. Berikut ini silahkan disimak bahan, bumbu-bumbu dan tentunya cara membuat semur daging yang maknyususss

Resep Semur Daging

Bahan-bahan :

• 500 gram daging sapi, iris melintang serat 
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 1½ liter air

Bumbu-bumbu

• 2 lembar daun salam
• 3 buah cengkih
• 4 centimeter kayu manis
• 1 buah kulit ari biji pala
• 2 buah tomat, potong-potong
• 3 sendok makan kecap manis

Bumbu yang dihaluskan :

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica butiran
• 1 sendok teh ketumbar butiran, sangrai
• ¼ sendok teh jintan, sangrai
• 2 centimeter jahe

Bumbu Pelengkap :

• 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat Semur Daging

1. Pertama-tama panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai harum. Masukkan bumbu halus, daun salam, cengkih, kayumanis, dan kulit ari biji pala, sampai harum dan matang.
2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan tomat, aduk sampai layu. Masukkan kecap manis, aduk rata.
3. Terakhir Tuang air, aduk rata, rebus sampai daging empuk. Taburkan bawang merah goreng, sajikan.
4. Semur daging sudah siap dan bisa disajikan Untuk 6 orang

Itu dia salah satu masakan khas Indonesia.. semur daging. Selamt mencoba...

Gluten Free Brown Rice Bread

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

This bread is a staple in our house whenever we go wheat-free. It is soft, moist and tastes almost just like a hearty dense sourdough bread. Don't leave out or replace the eggs with applesauce as they not only serve as the natural leaveners, also add moisture, flavour and protein to the bread. Mungbean starch is used as a thickening agent to replace the gluten. You can of course substitute it with tapioca or potato starch.

420 g Organic brown rice, ground into flour 70 g Mungbean starch 1/2 tbsp Baking powder 3/4 tsp Baking soda 3/4 tsp Salt 480 ml Buttermilk 3 Large eggs 1 tbsp Honey 1-2 tbsp Flaxseed, optional

1. Preheat the oven to 180C/350F. Line a 9x4-inch loaf pan with parchment paper.
   
2. In a large mixing bowl, combine together the brown rice flour, mungbean starch, baking powder, baking soda and salt. Mix in the buttermilk, eggs, and honey. Stir with a wooden spoon until well combined and lump free.
   
3. Pour the batter into the prepared pan and sprinkle the top with flaxseed if desired. Bake for about 1 hour. Remove from the oven and cool the bread in the pan for 15 minutes before turning out onto a wire rack to cool completely.

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

Resep Es Timun Suri

Es Timun Suri. Buah timun suri merupakan buah khas bulan puasa yang cocok sebagai hidangan pembuka pada saat bulan Ramadhan. Resep Es Timun Suri yang segar dan nikmat manakala seharian ini cuacanya sangat terik tentunya sudah pada tahu.. akan tetapi tidak ada salahnya Resep Online Q juga turut menghadirkan resep yang spesial.

Pengen tahu cara membuat minuman yang segar dan nikmat dari buah timun suri ? yups.. silahkan dilanjut saja membacanya karena akan kami hadirkan cara membuat es timun suri

Resep Es Timun Suri

Bahan-bahan :

• 250 gram Timun suri , ambil dagingnya (dikeruk)
• Kelapa muda 1 buah, ambil dagingnya (dikeruk)
• 20 gram Agar–agar jelly rasa buah (sesuai selera), potong dadu
• 250 ml sirup rasa vanilla atau coco pandan 
• 1 liter Air matang 
• Es batu secukupnya

Es Timun Suri

Cara Membuat Es Timun Suri

1. Pertama-tama siapkan baskom atau tempat penyajian
2. Masukkan potongan timun suri dan kelapa muda yang sudah dikeruk serta agar–agar jelly yang sudah dipotong dadu
3. Tuangkan 3 sendok makan sirup rasa vanilla kemudian aduk hingga rata.
4. Es timun suri siap disajikan sebagai minuman buka puasa atau penghusir dahaga

Es timun suri sudah.. apalagi ya resep buat besok..?

Resep Tongseng Ayam

Resep Tongseng Ayam. Bingung mau masak apa hari ini, kenapa tidak mencoba membuat tongseng ayam aja..yach itung-itung jadi menu baru buat keluarga tercinta. Apalagi untuk mendapatkan bahan dan bumbunya cukup ke pasar tradisional terdekat, disana banyak tersedia.

Okey, mumpung masih pagi, yang belum belanja ya belanja saja dulu kalau sudah kembali bisa online sejenak untuk melihat lebih detail resep tongseng ayam dan tentunya cara membuat tongseng ayam yang enak buat keluarga. Jangan lupa.. Bila tidak suka pedas untuk menguranginya, lebih baik biji cabe nya dibuang aja

Resep Tongseng Ayam

Bahan :

• 1 ekor ayam, potong kecil-kecil
• 500 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu-bumbu :

• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 300 ml santan
• 1 sendok teh lada
• 2 sendok makan kecap manis
• 10 biji cabai rawit merah, buang biji agar tidak pedas
• 4 buah tomat hijau
• 100 gram kol di iris kasar

Bumbu Pelengkap :

• 3 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Bumbu yang dihaluskan :

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah, buang biji agar tidak pedas
• 4 butir kemiri
• 2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Tongseng Ayam

1. Pertama-tama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai, aduk sampai bumbu harum
2. Selanjutnya, masukkan potongan ayam, masak sampai berubah warna Tambahkan air, masak sampai ayam empuk
3. Tambahkan santan, garam,lada, kecap manis, cabai rawit merah, tomat hijau, dan kol iris, aduk sampai semua bahan matang
4. Terakhir angkat dan hidangkan tongseng ayam dengan taburan bawang goreng

Selamat memasak tongseng ayam.. semoga sukses ya

Resep Kue Lapis Surabaya

Kue Lapis Surabaya, kue yang satu ini sebagai salah satu kue lapis yang populer dengan warna kuning dan coklat sebagai ciri khasnya. Teksturnya yang lembut, wangi dan tampilannya yang elegant menjadikan kue lapis surabaya ini sering dijadikan sebagai kue lebaran. Bagi yang ingin tahu resep kue lapis surabaya bisa dilanjutkan artikel ini..

Silahkan disimak ya.. dicatat atau kalau sudah ada bahan-bahan yang dibutuhkan bisa sambil di adon.. karena di bagian akhir resep ini sudah tercatat dengan rapi cara membuat kue lapis surabaya

Resep Kue Lapis Surabaya

Bahan-bahan lapisan warna kuning :

• 40 gram tepung terigu (protein sedang)
• 3 putih telur
• 2 putih telur, kocok
• 5 kuning telur
• 75 gram gula pasir
• 15 gram susu bubuk
• 100 gram margarine, dilelehkan
• 1 sendok teh emulsifier
• selai, secukupnya

Kue Lapis Surabaya

Bahan-bahan lapisan warna coklat :

• 25 gram tepung terigu (protein sedang)
• 5 kuning telur
• 3 putih telur
• 2 putih telur, kocok
• 75 gram gula pasir
• 15 gram coklat bubuk
• 10 gram susu bubuk
• ¼ sendok teh coklat pasta
• 100 gram margarine, dilelehkan
• 1 sendok teh emulsifier

Cara Membuat Kue Lapis Surabaya

(Pembuatan lapisan warna kuning dan warna coklat sama caranya)

1. Pertama-tama kocok telur, gula pasir serta emulsifier hingga mengembang dan adonan mengental dan berwarna putih Kemudian tambahkan tepung terigu, aduk sampai rata
2. Masukkan margarine leleh, aduk sampai rata kembali Kemudian masukkan telur putih kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata
3. Selanjutnya, siapkan loyang dengan ukuran 24x24x4 cm, olesi dengan minyak atau margarine serta alasi menggunakan kertas roti
4. Masukkan ke dalam oven panas dengan suhu 200 derajat celcius kurang lebih selama 30 menit sampai kue matang Angkat dan dinginkan kue lapis surabaya
5. Langkah terakhir ambil selembar lapis kuning letakkan bagian kuning di bawah kemudian olesi dengan selai, tumpuk dengan lapis coklat olesi kembali dengan selai dan tumpuk dengan lapis kuning, Padatkan Potong sesuai selera.
6. Kue lapis surabaya siap dihidangkan

Bagi yang sudah terbiasa membuat kue tentunya untuk membuat kue lapis surabaya tidak terlalu susah bukan ?

Resep Opor Tahu Tempe

Resep Opor Tahu Tempe. Kalau tidak salah sebelumnya juga pernah kami hadirkan resep opor ayam (cek di kotak pencarian, kanan atas). Nah opor tahu tempe ini kami hadirkan, selain untuk melengkapi aneka resep opor juga sebagai alternatif menu masakan untuk keluarga. apalagi menjelang hari raya lebaran harga-harga pada naik.. alternatifnya ya tahu tempe :)

Pada dasarnya bumbu yang digunakan pada opor tahu tempe ini tidak jauh berbeda dengan resep opor lainnya, namun untuk lebih jelasnya silahkan dicek dahulu bumbu dan cara membuat opor tahu tempe berikut ini

Resep Opor Tahu Tempe

Bahan-bahan :

• 300 gram tempe, potong sesuai selera
• 6 buah tahu putih besar, potong sesuai selera

Bumbu-bumbu :

• 4 sendok makan minyak untuk menumis
• 2 centimeter lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• 2 sendok makan bawang goreng

Opor Tahu Tempe

Bumbu yang dihaluskan :

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 btr kemiri
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica butiran
• 1 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Opor Tahu Tempe

1. Pertama-tama tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk dan batang serai hingga harum.
2. Selanjutnya masukkan santan, tempe dan tahu. Masak hingga kuah mengental. Angkat. Taburi bawang goreng.
3. Terakhir sajikan opor tahu tempe bersama sambal bajak sebagai temannya.

Selamat mencoba membuat Opor tahu tempe ... semoga sukses.

Resep Sambal Bajak

Sambal Bajak merupakan salah satu jenis sambal ulek yang terkenal di Indonesia khususnya di daerah Jawa dan rencananya kedepan akan kami hadirkan pula aneka macam jenis sambal yang populer . Walaupun di yakini bahwa semua pengunjung yang datang kemari pasti tahu cara membuat sambal toh tidak ada salahnya kalau kami mengingatkan kembali akan Resep sambal bajak :)

Apa saja sih bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal bajak yang enak dan pas sebagai teman makan? Melalui resep berikut akan kita lihat mulai dari bahan, bumbu hingga cara membuat sambal bajak ...

Resep Sambal Bajak

Bahan sambal bajak (dihaluskan) :

• 21 biji cabe rawit, sesuai selera
• 5 biji cabe merah besar, sesuai selera
• 2 buah tomat
• 4 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1 sendok makan gula merah
• Garam secukupnya
• 2 sendok teh terasi

Sambal Bajak

Bahan-bahan lain :

• 1 batang serai, memarkan
• 1 centimeter lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 sendok makan air asam
• 50 ml air
• 2 siung bawang merah, iris tipis.
• 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis

Cara Membuat Sambal Bajak

1. Pertama-tama Tumis bawang merah sampai harum.
2. Masukkan bahan yang telah dihaluskan, serai, lengkuas, daun salam, aduk sampai wangi.
3. Selanjutnya, masukkan air asam dan air, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai airnya agak mengering
4. Terakhir masukkan garam, aduk, angkat.
5. Sambal bajak telah siap

Yuk kita mulai meracik dan mengulek sambal bajak

Agar Agar Raspberry Snack

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

These healthy and delicious snacks are made mainly from seasonal fruits, and agar agar which has the advantage of being calorie-free. There is no artificial food colouring or sugar, just lightly sweetened with a tablespoon of maple syrup.

Agar agar powder has a more powerful gelling agent compared to gelatin. So if you plan to use gelatin to make fruit snacks, you will need more amount of gelatin. And unlike gelatin, agar agar powder needs to be heated for 2 minutes with fruit mixture to get dissolved.

120 ml Freshly squeezed lemon juice 400 g Frozen raspberries 1 tbsp Maple syrup 2 tsp Agar agar powder

1. Pour the lemon juice and raspberries into a small saucepan. Heat over medium heat, stirring occasionally until raspberries have softened.
   
2. Stir in maple syrup and stir until combined. Use a stick blender to puree the mixture. Strain the raspberry seeds out if desired.
   
3. Stir in agar agar powder until completely dissolved. Heat the mixture to a rolling boil and continue to cook the mixture for 2 minutes. Pour into a baking dish or into silicone moulds. Place it in the fridge for about 30 minutes until firm. Remove and cut into bars. Garnish with coconut shreds and serve.

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

Resep Kolak Biji Salak

Resep Kolak Biji Salak, nama yang cukup aneh tapi banyak peminatnya. Maklumlah kolak biji salak ini berbahan utama ubi jalar, sehingga dapat dijadikan camilan yang sehat dan bergizi untuk keluarga selain itu pula cocok untuk santapan / tajil buka puasa.

Jika berminat untuk membuat kolak biji salak buat keluarga, berikut ini kami sajikan resep kolak biji salak yang kami ulas satu persatu. Dimulai dari bahan-bahan yang dibutuhkan hingga cara membuat kolak biji salak dan semuanya diuraikan satu-persatu... yuk disimak

Resep Kolak Biji Salak

Bahan Utama :

• 600 gram ubi jalar kuning, kupas, kukus, haluskan
• 100 gram tepung kanji
• 1 sendok teh garam halus
• ½ sendok teh bubuk vanili
• 2 tetes pewarna makanan warna kuning

Bahan Kuah Kolak :

• 100 gram gula merah, iris halus
• 100 gram gula pasir
• 1500 ml air
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• ½ sendok teh garam halus
• 2 sendok makan tepung kanji
• 3 cm kayu manis

Kolak Biji Salak

Bahan Pelengkap:

• 200 ml santan kental
• 150 gram potongan agar-agar tawar

Cara Membuat Kolak Biji Salak

Pertama-tama buta biji salaknya:

1. Campur ubi jalar yang telah dihaluskan dengan tepung kanji, vanili, pewarna makanan dan garam, aduk rata.
2. Ambil satu sendok teh adonan, bentuk menjadi bulatan-bulatan.
3. Panaskan air, rebus biji salak hingga matang dan terapung. Angkat. Masukkan dalam air dingin matang, tiriskan.

Selanjutnya membuat kuah kolak :

1. Didihkan air, masukkan gula pasir, gula merah, kayu manis, potonga daun pandan, larutan tepung kanji dan garam, aduk rata.
2. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan biji salak, aduk rata. Angkat.

Untuk penyajian, tuang kuah biji salak beserta isinya ke dalam mangkuk saji. Tambahkan potongan agar-agar dan santan kental. Sajikan kolak biji salak dalam keadaan hangat... buat 6 porsi

Okey, selamat mencoba membuat kolak biji salak

Resep Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi enak dan lembut biasanya ada di rumah makan padang, sudah saatnya rendang tersebut hadir di meja makan yang tentunya hasil karya sendiri. Ini dikarenakan hari ini kami akan hadirkan Resep rendang daging sapi yang tidak kalah nikmat dengan yang ada di rumah makan padang :)

Silahkan disimak resep berikut, yang kami sajikan lengkap.. mulai dari bahan yang dibutuhkan, bumbu dan tentunya cara membuat rendang daging sapi yang maknyuss

Resep Rendang Daging Sapi

Bahan-bahan :

• 1 kilogram daging sapi tanpa lemak, potong sesuai selera dan cuci bersih lalu tiriskan
• 3 butir kelapa tua parut, untuk santan kental

Bumbu-bumbu :

• 3 lembar Daun salam
• 2 lembar Daun kunyit, sobek-sobek
• 1 sendok makan air asam
• 2 centimeter lengkuas, dimemarkan
• 3 batang Serai, geprek bagian putihnya
• 3 buah Bunga pekak
• 5 lembar Daun jeruk
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 ruas jari Jahe
• 1 ons Cabe merah giling
• 1 sendok teh merica
• 20 siung Bawang merah
• 10 siung Bawang putih

Rendang Daging Sapi

Bumbu Pelengkap :

• 1 sendok makan kelapa serundeng giling (kelapa parut di sangrai sampai berwarna coklat, kemudian di giling halus hingga keluar minyaknya)

Cara Membuat Rendang Daging Sapi

1. Pertama-tama ungkep daging dengan bumbu halus, biarkan air daging keluar dan tunggu hingga air ungkepan kering.
2. Tuang santan, kemudian masukkan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap, dan aduk hingga rata.
3. Aduk-aduk santan hingga santan mendidih dan jangan sampai santan pecah.
4. Kecilkan api, masak sampai daging rendang dan bumbu mengeluarkan minyak.
5. Masukkan bumbu pelengkap, aduk rata.
6. Masak terus sambil sesekali diaduk-aduk agar tidak lengket. Masak sampai bumbu rendang agak mengering dan berwarna coklat.
7. Sajikan rendang daging sapi dengan nasi hangat.

Tips tambahan membuat rendang daging sapi :

• Agar santan tidak pecah, sebaiknya yang dilakukan adalah gunakan gerakan menimba saat mengaduk-aduk santan ketika proses memasak. Ini bertujuan agar santan tidak pecah saat dimasak.
• Agar daging cepat empuk, setelah daging dicuci dan dipotong-potong sebaiknya dipukul-pukul dulu atau digeprak agar daging menjadi agak pipih, baru kemudian diungkep dengan bumbu.

Tidak terlalu sulit bukan.. jadi kapan nich menu rendang daging sapi bisa hadir di dapur ?

Resep Kue Nastar

Resep Kue Nastar. Hari-hari istimewa keluarga atau pada saat Lebaran sepertinya akan kurang tanpa kehadiran kue yang satu ini. Dengan isi selai nanas, apalgi kalau buatan sendiri tentu ini akan menjadi kue nastar yang istimewa karena kita bisa mengatur banyak atau sedikit selai nanasnya.

Soo.. buat yang belum bisa membuat kue nastar alangkah baiknya menyimak tulisan ini dimulai dari bahan, cara membuat selai nanas hingga cara membuat kue nastar untuk hidangan hari raya :)

Resep Kue Nastar

Bahan-bahan :

• 4 butir kuning telur
• 2 butir kuning telur untuk olesan
• ½ kilogram tepung terigu
• ½ kilogram mentega butter atau margarin
• 100 gram gula halus
• 1 bungkus vanili
• 100 gram keju chedar
• 50 gram kismis

Bahan Selai Nanas :

• 1 buah nanas
• 1 potong kecil kayu manis
• 1 batang cengkeh
• ½ sendok teh garam
• 300 gram gula pasir

Cara Membuat Selai Nanas :

• Kupaslah Nanas lalu parut
• Masukkan nanas parut, gula pasir, kayu manis, cengkeh, dan garam kedalam panci lalu masak hingga matang dan kental
• Dinginkan dan selanjut bisa dibulatkan dengan ukuran sesuai selera

Kue Nastar

Cara Membuat Adonan nastar:

• 4 kuning telur dikocok, campurkan gula halus dan mentega sampai mengembang
• Selanjutnya masukkan juga parutan keju ke adonan
• masukkan terigu dan vanili dan aduk sampai adonan bisa dibulatkan

Cara Membuat Kue Nastar

1. Pertama-tama Bulatkan adonan seukuran bola pingpong
2. Masukkan bulatan selai ke dalamnya tutup rapat
3. Potong kismis menjadi 4 bagian kecil, letakkan sepotong kismis di atas kue nastar
4. Oles permukaan kue dengan kuning telur
5. Susun kue nastar di atas loyang yang sudah diolesi margarin kemudian masukan ke Oven.
6. Panggang kue dengan suhu oven 175 derajat celcius. Tunggu sekitar 15 menit atau sampai kue matang.
7. Angkat dan dinginkan
8. Tara... kue nastar sudah selesai dibuat dan tinggal disusun kedalam stoples kedap udara.

Selamat praktek membuat kue nastar.. Good Luck dech

Resep Opor Telur

Opor telur akan terasa spesial manakala di hadirkan sebagai menu hari raya atau lebaran, terkadang ada juga yang menggabungkan antara opor ayam dan opor telur. Namun kali ini kami mencoba memisahkannya agar kesannya resep kami banyak variasinya haha.. dan bukan itu saja resep opor telur ini kami hadirkan yang spesial agar layak dijadikan santapan keluarga.

Oks dech.. silahkan disimak resepnya, siapa tahu nanti sore mau dijadikan menu buka puasa :) Nah berikut ini adalah bumbu, bahan dan cara membuat opor telur spesial khusus buat pengunjung Resep Online Q

Resep Opor Telur

Bahan-bahan :

• 6 butir telur, rebus dan kupas
• 500 ml santan cair dari ½ butir kelapa
• minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu-bumbu :

• 2 centimeter lengkuas, memarkan
• 1 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1 sendok teh garam

Opor Telur

Bumbu yang dihaluskan :

• 1 biji cabe merah besar (sesuai selera / buang biji agar tidak pedas)
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 butir kemiri

Cara Membuat Opor Telur

1. Pertama-tama Panaskan minyak terlebih dahulu, tumis bumbu yang dihaluskan, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan telur aduk, tuang santan dan tambahkan garam.
3. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat
4. Opor Telur yang spesial siap disajikan

Selamat mencoba memasak opor telur dan semoga resep ini bisa menjadi alternatif menu keluarga

High Protein Banana Rye Bread with Applesauce and Peanuts

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

A very moist and delicious banana bread prepared with wholegrain rye flour, grapeseed flour and spiced with cinnamon. The add-in of roasted peanuts is optional. By replacing oil/butter with applesauce and whole eggs with egg white and vanilla whey protein, you can enjoy this old time favourite with less fat, and extra portion of protein.

105 g Wholegrain rye, ground into flour 20 g Grapeseed flour 40 g Vanilla whey powder 11/4 tsp Baking powder 1/2 tsp Baking soda 1 tsp Cinnamon powder 2 Egg whites 60 ml Soya milk 2 Medium ripe bananas, mashed 120 g Applesauce, lightly sweetened 40 g Peanuts, salted and roasted (optional)

1. Preheat the oven to 180C/350F. Line a 8x4-inch loaf pan with parchment paper.
   
2. Whisk together the wholegrain rye flour, grapeseed flour, vanilla whey powder, baking powder, baking soda and cinnamon.
   
3. Add in egg whites, soya milk, mashed bananas and applesauce. Beat with a whisk until well combined and smooth. Fold in roasted peanuts.
   
4. Pour the batter into the prepared pan. Bake in the middle of hot oven for about 40 minutes. Leave the cake to cool in pan for 5 minutes before turning out onto a wire rack to cool completely.

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

Resep Es Kelapa Muda

Resep Es Kelapa Muda. Walaupun cara membuat es kelapa muda sudah diluar kepala, tapi gak papa postingan ini tetap terbit karena selain menambah referensi juga bisa menjadi catatan kecil kami. Pada es kelapa muda yang kami sajikan ini menggunakan gula aren sebagai pemanisnya, ditanggung menambah segar tenggorokan dan pas banget buat menu buka puasa.

Penasaran dengan rasanya yang maknyuss.. yuk langsung disimak saja bahan yang dibutuhkan dan tentunya cara membuat es kelapa muda nan segar

Resep Es Kelapa Muda

Bahan-bahan :

• 2 butir Kelapa muda (sesuai kebutuhan )
• 100 ml air Gula jawa yang dicairkan atau direbus sebentar dengan daun pandan
• Sirup Gula Jawa
• 200 gram Gula jawa atau gula merah 
• 200 ml air
• 4 helai daun pandan

Es Kelapa Muda

Cara Membuat Es Kelapa Muda

1. Pertama-tama Rebus terlebih dahulu semua bahan hingga gula jawa larut. Saring lalu dinginkan.
2. Selanjutnya kerik daging kelapa muda, taruh dalam gelas bersama air kelapanya bisa juga menyantap es kelapa muda langsung dari batok kelapanya juga lebih nikmat.
3. Beri sirup gula jawa. Sajikan bersama es batu.
4. Es Kelapa muda yang Seger siap dinikmat

Selamat menikmati segarnya es Kelapa Muda

Gluten Free Chocolate Tofu Tartlets with Cherry Compote

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

You are going to love these healthy and delicious tarlets made with a gluten-free buckwheat pastry shell filled chocolate-tofu mixture instead of usual eggs and dairy, then served with a luscious cherry compote. The chocolate tofu filling can also be used for other desserts and sweet treats. It is simple to make at home, and you can add other flavours for different twists on the basic recipe.

Buckwheat Crust	Chocolate Tofu Filling	Cherry Compote
200 g Buckwheat flour 50 g Sunflower seeds, finely ground 1 tbsp Psyllium husks 1/3 tsp Sea salt 110 g Cold butter, cut into smaller pieces 2 tbsp Iced cold water	330 g Silken tofu 2 tbsp Honey 1 tsp Vanilla extract 200 g 70% Dark chocolate, cut into smaller chunks	180 ml Cherry juice 1 tsp Cinnamon powder 30 g Sugar 250 g Pitted fresh (or frozen, thawed) cherries 2 tsp Cornstarch

1. Preheat oven to 200C/ 400F. Have ready four 10-cm tartlet pans or a 24-cm tart pan with removable bottom.
   
2. Combine the buckwheat flour, finely ground sunflower seeds, psyllium husks, and salt in a large bowl. Rub in the cold butter with your fingers. Then, add in water, still mixing with your fingers, until the mixture forms a ball.
   
3. Wrap dough with the waxed paper and chill for at least one hour or until firm before rolling. Remove the dough from the fridge and cut it into 4 pieces. Press the dough evenly into the prepared pans and prick the bottoms with a fork. Line each tartlet pan with parchment paper or aluminum foil and fill with pie weights or dried beans. Bake the tart shells for 10-12 minutes or until the edges begin to brown. Remove the pie weights or beans and return to the oven to bake for 5 minutes more, or until the crust is golden brown. Let the shells cool completely before filling and serving.
   
4. In a blender, mix the silken tofu with vanilla and honey until smooth. Place chocolate chunks in a saucepan on low heat and melt just until smooth. Pour melted chocolate into the blender and continue blending until the mixture is completely smooth. Divide the filling into the prepared tartlet shells and chill at least 2 hours until firm.
   
5. Mix the cornstarch and 1 tbsp cherry juice in a small bowl, set aside. Add the rest of cherry juice, cinnamon powder, sugar and cherries in a medium saucepan. Bring the mixture to a boil.
   Reduce heat to medium-low. Simmer until cherries are softened and start to release juices, about 10 minutes. Once the compote has cooked, add the cornstarch mixture a bit at a time while stirring. Let the mixture simmer for a minute. Pour into a bowl and let cool before using.

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com