Resep Soto Sulung Asli Enak

Soto Sulung yang enak dan lezat ini tentunya akan menambah nafsu makan keluarga. Hari ini Resep Online Q hadirkan masakan dengan bahan daging sapi plus jeroan (babat, usus dan paru), namun sebelum mencobanya tentunya perlu diketahui bahwa Soto dari daerah Jawa Timur ini kadar kolesterolnya cukup tinggi. Pengen mencoba ? Simak aja terlebih dahulu Resep soto sulung berikut ini.

Resep Soto Sulung

Bahan Utama :

• 150 gram babat
• 250 gram usus
• 150 gram paru
• 250 gram daging has dalam
• 2000 cc air
• 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Soto Sulung

Bumbu-Bumbu / Bumbu Yang Dihaluskan :

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 iris kunyit (± 2 centimeter)
• 1 iris jahe (± 2 centimeter)
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh merica

Untuk Pelengkap :

• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang daun seledri, iris halus
• sambal rawit
• bawang goreng

Untuk Sambal (haluskan, campur rata):

• 3 buah cabai rawit, rebus
• 6 buah cabai merah, rebus
• 1 sendok teh gula pasir
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok makan cuka

Cara Membuat Soto Sulung

1. Pertama-tama rebus masing-masing jerohan sapi hingga empuk, buang airnya, tiriskan.
2. Selanjutnya potong masing-masing jerohan berbentuk dadu ± 2 x 2 centimeter, sedangkan untuk usus sapi potong dengan ukuran ± 2 centimeter.
3. Sementara itu, rebus daging dalam panci tertutup hingga empuk, angkat dan potong dengan bentuk dadu ± 2 x 2 centimeter juga.
4. Langkah selanjutnya, tumis semua bumbu yang telah dihaluskan, kemudian masukkan bersama-sama daging dan jerohan yang telah dipotong ke dalam air rebusan daging. Masak lagi dengan menggunakan api yang kecil hingga kuah mendidih (± 10 menit). Angkat.
5. Tempatkan soto dalam mangkuk, taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng. Hidangkan dengan sambal dalam tempat terpisah.
6. Resep soto sulung ini bisa dinikmati untuk 4 orang

Bahan dan bumbunya cukup mudah didapat, namun untuk jeroan harus lebih pagi belanjanya karena semakin siang semakin susah menemukannya (di pasar tradisional). Selamat mencoba membuat Resep Soto Sulung

Resep Opor Daging Sapi

Resep Opor Daging Sapi - Hari ini kami kembali update guna menambah koleksi resep di blog ini, maklum banyak kesibukan yang harus dikerjakan. Okey kembali ke resep online q :) Tidak selamanya opor harus menggunakan bahan ayam tapi bisa juga menggunakan bahan daging sapi. Penasaran ? Langsung saja kami uraikan resep dan cara membuat opor daging tentunya sudah masuk didalamnya bahan dan bumbu yang dibutuhkan ..

Resep Opor Daging Sapi

Bahan dan bumbu Opor daging sapi :

• 500 gram daging sapi, potong sesuai selera
• 700 ml santan kelapa 
• 1 batang serai, dimemarkan 
• 3 lembar daun jeruk
• 3 buah cabe merah besar, diiris serong
• 1 sendok makan garam 
• 1 sendok teh gula merah sisir 
• 1 sendok teh air asam 
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis 

Bumbu-bumbu (dihaluskan):

• 7 siung bawang merah 
• 4 siung bawang putih 
• 3 buah cabai merah besar 
• 3 centimeter kunyit bakar
• 2 centimeter jahe 
• 2 buah kemiri
• 1 sendok teh ketumbar 
• ¼ sendok teh jintan

Cara Membuat Opor Daging Sapi

1. Panaskan minyak tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan, serai, daun jeruk dan cabe merah sampai harum.
2. Masukkan potongan daging, garam, dan gula merah. Aduk kembali hingga rata.
3. Selanjutnya masukkan santan sambil diaduk sampai bumbunya meresap.
4. Terakhir tinggal tambahkan air asam. Aduk rata. Angkat.
5. Siap disajikan untuk 5 porsi

Itulah dia opor daging, silahkan dicoba karena tidak kalah lezatnya dengan opor ayam. Semoga postingan kami ini dapat bermanfaat, jangan lupa tuk datang kembali dan di kasih like juga ya...

Resep Daging Sapi Lada Hitam Spesial

Daging Sapi Lada Hitam spesial menu favorit kami, walaupun campurannya tidak selengkap yang ada di restoran terkenal namun cita rasa daging bumbu lada hitam ini cukup enak sebagai teman nasi.. Apalagi ada tambahan sayuran hijau sebagai tambahan, pasti enak banget. Resep Daging Sapi Lada Hitam ini tidak susah alias gampang banget karena baik bumbu, bahan serta cara membuat Daging Sapi Lada Hitam ini sudah kami sajikan dibawah :)

Resep Daging Sapi Lada Hitam

Bahan :

½ Kilogram daging sapi, cuci bersih lalu iris tipis

Bumbu daging sapi (rendam):

• 2 sendok makan Minyak sayur non kolesterol
• 6 siung bawang putih, dimemarkan

Bumbu-bumbu :

• 300 cc kaldu sapi
• 5 siung bawang putih
• 1 buah bawang Bombay
• 3 buah paprika hijau (potong ukuran dadu besar)
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok makan saos tomat
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dalam 50 cc air
• Garam,gula pasir dan lada hitam, secukupnya

Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam

1. .Langkah pertama, Rendamlah daging sapi dalam minyak sayur dan bawang putih yang telah dimemarkan, simpan didalam kulkas selama ± 30 menit.
2. .Cincang halus bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai layu, kemudian masukkan daging sapi, tumis kembali hingga daging agak berubah warna.
3. .Masukkan bumbu-bumbu lainnya dan tambahkan kaldu sapi, aduk sampai bumbu rata dan masak sampai daging benar-benar empuk dan bumbu telah meresap
4. .Tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan, aduk kembali sampai tercampur rata dan kuah menjadi kental.
5. .Sajikan dengan nasi hangat.

Selamat mencoba dan menikmati kelezatan Daging Sapi Lada Hitam ala resep online q

Resep Soto Mie Betawi

Soto Mie Betawi berikut walau sudah mulai jarang dijual namun sepertinya peminatnya masih lumayan banyak lho. Dan hari ini Resep Soto Mie Betawi akan kami hadirkan di blog resep online q ini, siapa tahu ada yang ingin menikmati enaknya soto mie dengan campuran lumpia goreng. Cek cara membuat soto mie berikut ya... (untuk 4 porsi)

Resep Soto Mie

Bahan yang diperlukan:

• ½ kilogram daging sapi (sandung lamur)
• ¼ kilogram kikil sapi, rebus dan potong dadu
• 2 liter air
• ¼ kilogram mie basah
• ¼ kilogram bihun basah
• ¼ kilogram kol, diiris halus
• 4 buah tomat, diiris halus
• 3 sendok makan minyak sayur

Bumbu yang dihaluskan:

• 10 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 1 sendok teh garam
• 6 buah kemiri
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh udang ebi

Bahan pelengkap / selera:

• Lumpia goreng
• Bawang goreng
• Emping goreng
• Sambal
• Cuka
• Kecap manis
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 batang daun seledri, diiris halus

Soto Mie Betawi

Cara Membuat Soto Mie Betawi

1. .Rebuslah daging sapi dan 1 sendok makan garam dalam panci hingga empuk. Angkat, iris kotak-kotak 2x2 cm, tiriskan.
2. .Berikutnya tumis semua bumbu, masukkan ke dalam kaldu, masak hingga kaldu mendidih.
3. .Gunakan api kecil sekitar 20 menit hingga daging lunak. Angkat.
4. .Tempatkan mie basah dan bihun basah yang sudah diseduh air panas, irisan kol, tomat, irisan daging dan kikil dalam mangkok, siram dengan kuah soto.
5. .Taburkan irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
6. .Hidangkan Soto Mie Betawi dengan emping goreng, irisan lumpia goreng, sambal, cuka, dan kecap manis dalam tempat terpisah.

Dicoba dulu soto mie betawi nya .. buat santap siang cocok banget lho

Resep Soto Sokaraja

Soto Sokaraja atau biasa disebut sebagai Sroto Sokaraja oleh masyarakat Banyumas, Jawa Tengah merupakan salah satu soto yang akan kami hadirkan. Resep Soto Sokaraja bisa dijadikan alternatif hidangan buat keluarga. Dengan bahan utama berupa daging sapi tentunya tidak jauh berbeda dengan soto lainnya namun perbedaanya, biasanya penyajiannya menggunakan ketupat. pengen mencobanya? Yuk cek resep dan cara membuat soto sokaraja berikut

Resep Soto Sokaraja

Bahan yang diperlukan:

• 500 gram daging sapi (sandung lamur)
• 1500 cc air
• 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Bumbu-bumbu :

• ½ sendok makan garam
• 2 sdt merica bubuk
• ½ sendok makan gula jawa
• 6 sendok makan kecap manis
• 2 centimeter jahe
• 2 centimeter lengkuas
• 1 batang serai, memarkan

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 centimeter kunyit

Bahan pelengkap :

• 50 gram soun, rendam air panas, tiriskan
• 150 gram tauge pendek, bersihkan, seduh air panas, tiriskan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris halus
• 3 sendok makan bawang goreng
• Kedelai, rendam, angkat, tiriskan, goreng
• Kerupuk merah, goreng
• Sambal

Soto Sokaraja

Cara Membuat Soto Sokaraja

1. .Rebus terlebih dahulu daging hingga empuk. Angkat dan potong-potong kecil.
2. .Tumislah bumbu yang dihaluskan hingga harum, beri 3-4 sendok makan kaldu.
3. .Tuang tumisan ke dalam kuah kaldu, masak sebentar sekitar 15 menit.
4. .Masukkan potongan daging, beri garam, merica, gula, kecap manis, jahe, lengkuas, dan serai. Masak hingga mendidih. Angkat.
5. .Siapkan soun, tauge pendek dan daging dalam mangkuk kemudian siramkan kuah.
6. .Taburi daun bawang, seledri, bawang goreng dan kedelai goreng.
7. .Hidangkan soto Sokaraja dengan kerupuk merah dan sambal dalam tempat terpisah.

Selamat mencoba dan menikmat soto sokaraja

Resep Pallu Konro

Pallu Konro merupakan resep kita kali ini setelah beberapa hari absen mengisi blog resep online q. Sebagai salah satu masakan berkuah, Resep Pallu Konro dari Makassar asli Sulawesi Selatan cukup populer apalagi aromanya khas plus bumbu kluwak mirip dengan rawon. Daging sapi yang digunakan adalah bagian iganya lengkap dengan tulangnya. Jadi tidak perlu jauh-jauh untuk mendapatkan pallu konro karena sekarang juga bisa mencobanya karena telah tersedia pula cara membuat pallu konro dalam resep yang kami sajikan

Resep Pallu Konro

Bahan / bumbu yang digunakan :

• 750 gram iga sapi, cici bersih dan potong sesuai tulangnya
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 liter air
• 1 sendok makan asam jawa, direndam dalam sedikit air dan saring
• 3 sendok makan kecap
• 2 sendok makan bawang goreng

Pallu Konro

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 butir keluwak, ambil isinya
• 1½ sendok teh ketumbar sangrai
• 5 Siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 8 butir merica
• 4 butir cengkeh
• 2 sendok teh garam

Cara Membuat Pallu Konro

1. .Pertama-tama panaskan minyak terlebih dahulu dan tumis bumbu halus sampai harum.
2. .Masukkan iga sapi, aduk-aduk hingga tulang iga berubah warna. Tambahkan air, didihkan.
3. .Bubuhi air asam dan kecap. Masak sampai daging iga empuk, tambahkan air kembali bila daging belum empuk. didihkan
4. .Setelah Cukup empuk, Angkat dan sajikan pallu konro dangan taburan bawang goreng.

Selamat mencoba dan menikmati salah satu resep nusantara.. Pallu Konro

Resep Sop Kikil

Resep Sop Kikil. Enaknya Sup atau Sop Kikil Sapi memang top banget, rasanya kenyal dan lembut belum lagi kuahnya maknyus segar karena selain kikil juga ditambahkan sedikit tulang iga. Tentunya ini akan menambah selera makan, apalagi ada sambalnya... Suatu saat nanti bila ada waktu atau saat ini sedang mempersiapkan bahan dan bumbu sop kikil ? yuk kita coba resep kami, sudah termasuk resep sambal sekaligus cara membuat sop kikil, Gimana berminat ? (untuk 4 orang)

Resep Sop Kikil

Bahan-bahan :

• 1 kg tulang iga sapi
• 500 gram kikil (bagian lutut sapi), rebus dan potong dadu / selera
• 2000 cc air

Bumbu yang dihaluskan :

• 4 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• ½ sendok teh jintan
• 5 butir kemiri
• 1 sendok teh merica
• 2 sdm garam 

Sop Kikil

Bahan pelengkap :

• Bawang goreng
• Sambal
• Seruk nipis

Bahan Sambal :

• 7 buah cabai merah / selera
• 100 gr kacang tanah goreng
• ½ sdt garam
• 1 sdm air jruk nipis

Cara Membuat Sop Kikil

1. .Rebuslah terlebh dahulu iga dalam panci tertutup selama 15 menit.
2. .Masukkan semua bumbu dan potongan kikil. Masak hingga kuah mendidih. Angkat, keluarkan tulang dari sop.
3. .Buat sambal : haluskan semua bahan, beri air jeruk nipis, aduk rata.
4. .Tempatkan sop dalam mangkuk dan taburi bawang goreng
5. .Hidangkan sop kikil dengan sambal dan irisan jeruk nipis dalam tempat terpisah

Maknyuss dech sop kikil plus iga sapi. Mau coba resep lainnya, silahkan cari melalui daftar isi diatas atau di kotak search (kanan atas) :)

Resep Rawon

Rawon merupakan salah satu masakan nusantara Indonesia, warna kuahnya yang coklat kehitaman berasal dari bumbu rempahnya yaitu kluwek. Rawon dengan nasi, atau disebut Nasi rawon akan lebih nikmat bila ada tauge, kerupuk dan sambal terasi. Penasaran akan rasa sayur khas jawa timur ? Kalau disekitar rumah tidak ada penjualnya maka lebih baik dicoba saja resep rawon kami ini berikut cara membuat rawon.

Resep Rawon

Bahan-bahan :

• 300 gram daging sapi (bisa juga daging berlemak / gajih = jawa)
• tauge pendek (tauge kacang hijau)
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, dimemarkan
• 2 centimeter lengkuas, dimemarkan
• 6 gelas air
• 2 sendok makan minyak
• garam dan merica secukupnya

Rawon

Bumbu yang dihaluskan:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 4 butir kemiri
• 5 buah kluwek, diambil isinya

Cara Membuat Rawon

1. .Potonglah daging ukuran kotak (sesuai selera)
2. .Selanjutnya panaskan minyak makan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
3. .Panaskan air dalam sebuah panci, masukkan bumbu yang telah ditumis.
4. .Masukkan juga daging dan rebus hingga masak atau daging cukup empuk. (Tambahkan air secukupnya, apabila air berkurang)
5. .Hidangkan Rawon bersama nasi hangat dan taburi tauge.
6. .Lebih nikmat bila ditambahkan sambal terasi dan kerupuk putih (kaleng)

Gimana, tidak susah khan masak rawon ? Untuk kluwek coba cari di pasar tradisional, tanyakan sama penjual (orang jawa) pasti tahu :)

Resep Coto Makassar

Resep Coto Makassar Asli dari Sulawesi Selatan, namun kini sudah banyak warung makanan yang jual coto makassar baik dipertokoan permanet maupun kaki lima. Maklumlah masakan berkuah yang masuk dalam kategori soto ini cukup banyak peminatnya. Coto makassar lebih nikmat bila disajikan bersama buras / lontong / ketupat,.. jadi laper. Buat ibu-ibu dan remaja putri bisa mencobanya sendiri karena resep dan cara membuat coto makassar (untuk 6 orang) bisa dilihat melalui resep online q :)

Resep Coto Makassar

Bahan-bahan / bumbu :

• 500 gram daging sapi
• 200 gram jantung sapi, rebus matang
• 500 gram babat, rebus matang
• 300 gram hati sapi, rebus matang
• 250 gram kacang tanah, goreng haluskan
• 2½ liter air cuci beras atautajin
• 5 batang serai, dimemarkan
• 5 lembar daun salam
• 4 centimeter lengkuas, dimemarkan
• 2 centimeter jahe, dimemarkan
• 6 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok makan bumbu kaldu bubuk rasa sapi

Bumbu yang dihaluskan :

• 10 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 10 cabe keriting yang direbus sebentar
• 100 gram taoco ( telah ditumis dengan 6 sendok makan minyak sayur hingga matang, tambahkan garam dan gula merah)
• 8 butir kemiri sangrai
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica butiran
• 1 sendok makan ketumbar sangrai
• 1 sendok teh jintan sangrai

Coto Makassar

Pelengkap :

• Ketupat / Buras / Lontong
• Bawang goreng
• Irisan daun bawang
• Irisan daun seledri
• Sambal taoco

Cara Membuat Coto Makassar

1. .Rebuslah daging sapi, babat, hati dan jantung, serai, lengkuas, jahe dan daun salam menggunakan air cucian beras, setelah matang angkat, tiriskan.
2. .Daging dan jerohan dipotong dadu. Sisihkan.
3. .Selanjutnya panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan kedalam kaldu, tambahkan kacang tanah goreng halus, didihkan.
4. .Siapkan mangkuk, isi dengan daging dan jerohan beri kuahnya, taburi bawang goreng, irisan daun bawang dan seledri.
5. .Sajikan Coto Makassar selagi hangat dengan buras dan sambal taoco

Oks.. selamat mencoba dan menikmati coto makassar, yang tentunya hasil buatan sendiri

Resep Soto Madura

Resep Soto Madura, Jawa Timur ini memiliki ciri khas kuahnya yang segar dan gurih. Selain faktor kaya akan bumbu, adanya tambahan jerohan sapi (babat, usus dan paru) menjadikan Soto Madura lebih terasa segar karena kaldu sapinya berasa banget. Penasaran untuk mencoba mersasakan sensasi rasanyanya? Yuk kita intip resep dan cara membuat soto madura berikut ini ...

Resep Soto Madura

Bahan / Bumbu:

• 250 gram daging sapi
• 150 gram babat
• 100 gram usus sapi
• 100 gram paru
• 2.500 ml air
• 50 gram soun, direndam air hangat, tiriskan
• 2 lembar daun salam
• 3 centimeter lengkuas
• 1 sendok teh garam
• 2 batang serai, dimemarkan
• 5 lembar daun jeruk
• 2 batang daun bawang, diiris halus
• 1 batang daun seledri, diiris halus
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Bumbu yang dihaluskan :

• 1 centimeter jahe
• 1 centimeter kunyit, dibakar
• 1 sendok teh merica
• 4 siung bawang putih
• 5½ sendok teh garam
• 12 siung bawang merah
• 4 butir kemiri, disangrai
• 1 cm lengkuas
• 1½ sendok teh ketumbar
• 2¼ sendok teh gula pasir

Soto Madura

Bahan untuk sambal :

• 5 buah cabai merah, direbus
• 3 buah cabai rawit, direbus
• ¼ sendok teh garam
• 2 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Soto Madura

• .Rebuslah daging dalam 2.500 ml air hingga daging lunak dan air kaldunya sudah menjadi 2.000 ml.
• .Presto babat, usus sapi, paru, garam, daun salam, dan lengkuas dalam 1 liter air.
• .Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan kaldu. Didihkan dan masukkan daging dan jerohan.
• .Sajikan bersama soun, daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
• .Hidangkan Soto Madura dengan sambal, kecap, dan jeruk nipis.

Selamat mencoba dan menikmati soto madura ala resep online q, jangan lupa juga untuk share resep ini melalui facebook atau twitter ya .. trims

Resep Bakso Sapi

Bakso Sapi kenyal dan kuahnya yang sedap plus sambalnya yang pas pasti akan banyak yang suka. Baik bakso daging sapi biasa ataupun bakso urat, kalau ketiga elemen tersebut enak maka dijamin cepat ludes dech. Soo..Jika dirumah sering mengadakan acara tidak ada salahnya mencoba Resep bakso sapi yang kami berikan.

Posri bakso sapi ini bisa untuk 8 porsi, jadi harap bahan dan bumbunya disesuaikan agar rasanya tetap sedap dan nikmat. Oks silahkan dilihat / dibaca cara membuat bakso sapi ala resep online q

Resep Bakso Sapi

Bahan bulatan bakso :

• 600 gram daging sapi segar (bagian paha depan), dipotong kecil
• 125 gram tepung sagu
• 1 butir telur
• 250 gram es serut
• 4 sendok teh garam
• ½ sendok teh penyedap rasa
• 4 siung bawang putih, dihaluskan
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan bawang putih goreng
• 1 sendok makan bawang merah goreng

Bahan Kuah Bakso :

• 1.500 gram tulang sapi
• 5.000 ml air
• 2 biji peka
• 7 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 50 gram bawang merah goreng
• 4 tangkai seledri, diikat
• 4 batang daun seledri, diikat
• 10 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan

Bahan Sambal (dihaluskan semua):

• 250 ml air
• 25 buah cabai rawit merah, direbus
• 6 buah cabai merah besar, direbus
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• ½ sendok teh garam

Bakso Sapi

Mie dan Sayuran (pelengkap) :

• 250 gram mie putih (kwe tiau)
• 250 gram mi telur, diseduh
• 1 ikat sawi keriting, bersihkan, potong ukuran sedang.

Bahan Pelengkap (untuk taburan) :

• 3 tangkai seledri, diiris halus
• 3 batang daun bawang, diiris halus
• 4 sendok makan bawang merah goreng
• 5 sendok makan bawang putih goreng beserta minyaknya.

Cara Membuat Bakso Sapi

Bulatan bakso daging sapi:

1. .campur daging yang sudah dipotong kecil ditambahkan garam giling sampai halus.
2. .Masukkan telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.
3. .Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis
4. .Ambil adonan. Bentuk bulat. Masukkan dalam air hangat. Rebus sampai matang. Tiriskan.

Kuah bakso :

1. .Rebus tulang sapi di dalam air bersama seledri dan daun bawang di atas api kecil sampai berkaldu. Saring.
2. .Masukkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa. Masak sampai mendidih.
3. .Tambahkan bawang merah goreng yang diremas-remas. Aduk rata.
4. .Sajikan bakso sapi bersama pelengkap, kuah dan sambalnya.

Selamat membuat bakso sapi ... sukses ya

Resep Sop Buntut

Sop buntut merupakan salah satu masakan Indonesia yang berasal dari potongan ekor sapi. Salah satu ciri khas dari sop buntut adalah, kuahnya yang bening dicampur dengan potongan wortel, kentang, daun bawang dan daun seledri. Sop buntut dapat juga disajikan terpisah dengan kuahnya yang segar dan gurih. Yuk kita coba resep sop buntut yang kami disajikan pada hari ini.

Sebelum memulai lebih baik siapkan dahulu bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan selanjutnya siap menginjak cara membuat sop buntut yang enak. Atau... untuk sementara di save dahulu aja :)

Resep Sop Buntut

Bahan-bahan :

• ½ kilogram Buntut Sapi 
• 6 buah Wortel, potong ±3 centimeter belah dua memanjang
• 3 buah Kentang, potong dadu

Bumbu-bumbu :

• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh Gula pasir
• 1 centimeter Kayu Manis
• 5 buah Cengkeh
• 3 sendok makan Mentega 
• ± 1 centimeter Biji Pala
• Lada butir sesuai selera
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Bahan Tambahan

• Daun Seledri cincang halus
• Irisan Bawang Merah goreng

Cara Membuat Sop Buntut

1. .Rebus buntut sapi terlebih dahulu selama ±1 jam atau sampai daging agak empuk.
2. .Haluskan bawang putih bersama lada, biji pala dan garam lalu goreng menggunakan mentega
3. .Masukan cengkeh dan kayu manis, setelah harum angkat lalu masukan pada rebusan buntut sapi.
4. .Masukan wortel dan kentang, rebus sampai matang
5. .Terkahir masukan daun seledri, penyedap rasa dan gula
6. .Aduk rata, matikan api dan taburi dengan bawang merah goreng.
7. .Sop Buntut sapi siap disajikan

Selamat mencoba dan menikmati sop buntut, semoga keluarga tercinta juga menyukainya

Resep Soto Betawi

Soto Betawi asli enak bagi masyarakat betawi atau Jakarta tapi tidak menutup kemungkinan bagi yang bukan warga betawi juga suka lho. Nah pada kesempatan ini yuk kita mencoba resep soto betawi yang bahan utamanya menggunakan daging sapi plus jeroan yang mirip dengan soto sulung

Selanjutnya untuk lebih lengkap silahkan simak resep soto betawi berikut ini, mulai dari bahan, bumbu-bumbu yang dihaluskan hingga cara membuat soto betawi yang enak sehingga bisa dijadikan alternatif hidangan buat keluarga

Resep Soto Betawi

Bahan-bahan :

• 250 gram daging sandung lamur
• 150 gram jerohan sapi (paru, usus dan babat)
• 500 cc santan kental/susu sapi segar
• ¼ butir kelapa, bakar hingga kehitaman
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1500 cc air

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 3 buah cabai merah
• 10 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan ketumbar
• 2 butir kemiri
• 3 centimeter lengkuas
• 3 centimeter jahe
• 5 centimeter kayumanis
• 1 butir biji pala, belah
• 7 butir cengkih
• ½ sendok teh jintan
• 2 tangkai daun bawang
• 2 tangkai seledri, iris kasar
• 3 butir tomat, belah-belah
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 liter air kaldu sapi

Soto Betawi

Bahan Pelengkap :

• Bawang goreng
• Emping goreng

Cara Membuat Resep Soto Betawi

1. Rebuslah daging sandung lamur sampai empuk terlebih dahulu, ambil dan takar airnya sebanyak 1 liter
2. Secara terpisah rebus jerohan sampai matang, angkat dan buang air perebusnya. Potong-potong daging dan jerohan. Sisihkan.
3. Selanjutnya Tumis semua bumbu halus bersama kayumanis, pala, dan cengkih sampai harum dan matang. Masukkan daging dan jerohan rebus. Tumis sebentar, kemudian tuang air kaldu daging. Masak sampai mendidih, beri santan, daun bawang, seledri, tomat, dan kecap manis. Aduk, didihkan kembali dengan api kecil, angkat.
4. Soto Betawi siap disajikan bersama bawang goreng dann emping goreng.
5. Untuk 4 orang

Berrminat mau mencoba membuat soto betawi ? Silahkan aja...semoga sukses

Resep Semur Daging

Resep Semur Daging. Tanpa adanya kecap manis tentunya bukanlah semur, karena ciri khas dari semur adalah adanya kecap manis. Kalau sebelumnya pernah kami hadirkan semur ayam, kini kita mencoba sajikan semur daging spesial yang enak dan lembut. Hitung-hitung nantinya pada saat lebaran kita sudah bisa memasak semur daging :)

Selain warna kecapnya yang khas, semur daging juga memilii aroma yang harum makanya banyak orang selalu menghadirkan menu semur sebagai hidangan di hari raya Lebaran. Berikut ini silahkan disimak bahan, bumbu-bumbu dan tentunya cara membuat semur daging yang maknyususss

Resep Semur Daging

Bahan-bahan :

• 500 gram daging sapi, iris melintang serat 
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 1½ liter air

Bumbu-bumbu

• 2 lembar daun salam
• 3 buah cengkih
• 4 centimeter kayu manis
• 1 buah kulit ari biji pala
• 2 buah tomat, potong-potong
• 3 sendok makan kecap manis

Bumbu yang dihaluskan :

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica butiran
• 1 sendok teh ketumbar butiran, sangrai
• ¼ sendok teh jintan, sangrai
• 2 centimeter jahe

Bumbu Pelengkap :

• 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat Semur Daging

1. Pertama-tama panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai harum. Masukkan bumbu halus, daun salam, cengkih, kayumanis, dan kulit ari biji pala, sampai harum dan matang.
2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan tomat, aduk sampai layu. Masukkan kecap manis, aduk rata.
3. Terakhir Tuang air, aduk rata, rebus sampai daging empuk. Taburkan bawang merah goreng, sajikan.
4. Semur daging sudah siap dan bisa disajikan Untuk 6 orang

Itu dia salah satu masakan khas Indonesia.. semur daging. Selamt mencoba...

Resep Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi enak dan lembut biasanya ada di rumah makan padang, sudah saatnya rendang tersebut hadir di meja makan yang tentunya hasil karya sendiri. Ini dikarenakan hari ini kami akan hadirkan Resep rendang daging sapi yang tidak kalah nikmat dengan yang ada di rumah makan padang :)

Silahkan disimak resep berikut, yang kami sajikan lengkap.. mulai dari bahan yang dibutuhkan, bumbu dan tentunya cara membuat rendang daging sapi yang maknyuss

Resep Rendang Daging Sapi

Bahan-bahan :

• 1 kilogram daging sapi tanpa lemak, potong sesuai selera dan cuci bersih lalu tiriskan
• 3 butir kelapa tua parut, untuk santan kental

Bumbu-bumbu :

• 3 lembar Daun salam
• 2 lembar Daun kunyit, sobek-sobek
• 1 sendok makan air asam
• 2 centimeter lengkuas, dimemarkan
• 3 batang Serai, geprek bagian putihnya
• 3 buah Bunga pekak
• 5 lembar Daun jeruk
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 ruas jari Jahe
• 1 ons Cabe merah giling
• 1 sendok teh merica
• 20 siung Bawang merah
• 10 siung Bawang putih

Rendang Daging Sapi

Bumbu Pelengkap :

• 1 sendok makan kelapa serundeng giling (kelapa parut di sangrai sampai berwarna coklat, kemudian di giling halus hingga keluar minyaknya)

Cara Membuat Rendang Daging Sapi

1. Pertama-tama ungkep daging dengan bumbu halus, biarkan air daging keluar dan tunggu hingga air ungkepan kering.
2. Tuang santan, kemudian masukkan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap, dan aduk hingga rata.
3. Aduk-aduk santan hingga santan mendidih dan jangan sampai santan pecah.
4. Kecilkan api, masak sampai daging rendang dan bumbu mengeluarkan minyak.
5. Masukkan bumbu pelengkap, aduk rata.
6. Masak terus sambil sesekali diaduk-aduk agar tidak lengket. Masak sampai bumbu rendang agak mengering dan berwarna coklat.
7. Sajikan rendang daging sapi dengan nasi hangat.

Tips tambahan membuat rendang daging sapi :

• Agar santan tidak pecah, sebaiknya yang dilakukan adalah gunakan gerakan menimba saat mengaduk-aduk santan ketika proses memasak. Ini bertujuan agar santan tidak pecah saat dimasak.
• Agar daging cepat empuk, setelah daging dicuci dan dipotong-potong sebaiknya dipukul-pukul dulu atau digeprak agar daging menjadi agak pipih, baru kemudian diungkep dengan bumbu.

Tidak terlalu sulit bukan.. jadi kapan nich menu rendang daging sapi bisa hadir di dapur ?

Resep Soto Padang

Soto Padang. Untuk menikmati lezatnya soto padang tidaklah perlu jauh jauh ke Padang, kalau ada waktu cukup membuatnya sendiri karena hari ini Resep Online Q akan berbagi Resep Soto Padang asli buat yang berkunjung kemari. Soto padang merupakan hidangan berkuah kaldu sapi dengan irisan kaldu sapi serta bercitarasa padang yang terkenal akan bumbu rempah-rempahnya. Silahkan buat yang ingin mencoba membuat sendiri bisa melihat bahan, bumbu serta cara membuat berikut ini

Resep Soto Padang

Bahan :

• 500 gram daging sapi (paha/tanpa lemak)
• 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
• 500 cc minyak untuk menggorng
• 2000 cc air

Bumbu-Bumbu :

• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 batang kayu manis (± 3 centimeter), jika suka
• 250 gram lengkuas, parut, rebus dengan 250 cc air, peras dan ambil sarinya.

Soto Padang

Bumbu Yang Dihaluskan :

• 6 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica

Pelengkap Soto Padang :

• 100 gram soun, rendam air panas, tiriskan
• 3 butir telur rebus, iris
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang daun seledri, iris halus
• 2 buah tomat, iris
• perkedel kentang/keripik kentang
• bawang goreng
• kerupuk merah
• irisan jeruk nipis
• sambal (tumis 2 sendok makan cabai goreng dan 1 sendok teh terasi).

Cara Membuat Soto Padang

1. Pertama-tama rebus daging sapi dengan air dan 1 sendok makan garam hingga matang. Angkat daging sapi, memarkan, potong ± 1 x 1 centimeter dan olesi dengan ½ sendok teh garam. Goreng hingga kering.
2. Selanjutnya tumis semua bumbu, masukkan ke air rebusan daging, tambahkan sari lengkuas, masak hingga mendidih. Angkat.
3. Tempatkan gorengan daging, soun, telur dan irisan tomat dalam mangkuk, siram dengan kuah soto. Taburi irisan daun bawang, seledri, keripik kentang, bawang goreng, dan kerupuk merah.
4. Soto padang biasanya dhidangkan dengan perkedel kentang, sambal dan irisan jeruk nipis dalam tempat terpisah.

Trima kasih sudah mampir untuk berkunjung dan jangan lupa untuk menjelajahi blog ini karena ada banyak resep lainnya yang bisa didapatkan selain soto padang diatas.

Resep Soto Bandung

Soto Bandung memang sedikit berbeda dengan soto lainnya, kuahnya yang berwarna bening dan ada campuran lobaknya. Bahan utama yang digunakan adalah daging sapi dan jeroan. Silahkan saja ya di catat dahulu apa saja yang dibutuhkan dan cara membuat soto bandung karena berikut ini adalah Resep Soto Bandung asli dari Jawa Barat yang bisa dijadikan sebagai panduan dalam memasak hidangan lezat untuk keluarga tercinta

Resep Soto Bandung

Bahan Utama :

• 300 gram daging sandung lamur
• 200 gram babat, rebus, buang airnya, tiriskan
• 1 buah lobak putih, iris ± 3 mml
• 1800 cc air

Bumbu-Bumbu :

• 6 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang serai, memarkan
• 1 iris jahe (± 2 centimeter), memarkan
• ½ sendok makan garam
• 2 sendok teh merica bubuk

Pelengkap Soto Bandung

• 100 gram kacang kedelai, rendam dalam air hingga mengembang, goreng
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang daun seledri, iris halus
• bawang goreng
• sambal (lihat resep soto sulung)
• 6 buah kerupuk udang, goreng
• perkedel singkong

Bahan Perkedel Singkong

• 500 gram singkong, rebus
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Soto Bandung

1. Pertama-tama rebus daging dengan bawang putih, serai, jahe dan garam hingga empuk. Angkat, potong dadu ± 2 x 2 centimeter, masukkan kembali ke kaldu dan beri merica bubuk.
2. Masukkan lobak yang sudah di iris, masak hingga matang, angkat.
3. Buat perkedel singkong : haluskan singkong rebus, beri garam dan merica, bulatkan, goreng, tiriskan.
4. Tempatkan soto bandung dalam mangkuk, beri taburan kedelai goreng, daun bawang, seledri dan bawang goreng.
5. Hidangkan dengan sambal, perkedel singkong dan kerupuk dalam tempat terpisah.

Itulah dia Soto Bandung yang terkenal yang sepintas terlihat mirip dengan soup. Begitulah Indonesia yang mempunyai beragam suku dan kebudayaan, yang menjadikan banyak aneka jenis masakan yang lezat seperti yang hadir di Resep Online Q ini