Resep Soto Sulung Asli Enak

Soto Sulung yang enak dan lezat ini tentunya akan menambah nafsu makan keluarga. Hari ini Resep Online Q hadirkan masakan dengan bahan daging sapi plus jeroan (babat, usus dan paru), namun sebelum mencobanya tentunya perlu diketahui bahwa Soto dari daerah Jawa Timur ini kadar kolesterolnya cukup tinggi. Pengen mencoba ? Simak aja terlebih dahulu Resep soto sulung berikut ini.

Resep Soto Sulung

Bahan Utama :

• 150 gram babat
• 250 gram usus
• 150 gram paru
• 250 gram daging has dalam
• 2000 cc air
• 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Soto Sulung

Bumbu-Bumbu / Bumbu Yang Dihaluskan :

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 iris kunyit (± 2 centimeter)
• 1 iris jahe (± 2 centimeter)
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh merica

Untuk Pelengkap :

• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang daun seledri, iris halus
• sambal rawit
• bawang goreng

Untuk Sambal (haluskan, campur rata):

• 3 buah cabai rawit, rebus
• 6 buah cabai merah, rebus
• 1 sendok teh gula pasir
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok makan cuka

Cara Membuat Soto Sulung

1. Pertama-tama rebus masing-masing jerohan sapi hingga empuk, buang airnya, tiriskan.
2. Selanjutnya potong masing-masing jerohan berbentuk dadu ± 2 x 2 centimeter, sedangkan untuk usus sapi potong dengan ukuran ± 2 centimeter.
3. Sementara itu, rebus daging dalam panci tertutup hingga empuk, angkat dan potong dengan bentuk dadu ± 2 x 2 centimeter juga.
4. Langkah selanjutnya, tumis semua bumbu yang telah dihaluskan, kemudian masukkan bersama-sama daging dan jerohan yang telah dipotong ke dalam air rebusan daging. Masak lagi dengan menggunakan api yang kecil hingga kuah mendidih (± 10 menit). Angkat.
5. Tempatkan soto dalam mangkuk, taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng. Hidangkan dengan sambal dalam tempat terpisah.
6. Resep soto sulung ini bisa dinikmati untuk 4 orang

Bahan dan bumbunya cukup mudah didapat, namun untuk jeroan harus lebih pagi belanjanya karena semakin siang semakin susah menemukannya (di pasar tradisional). Selamat mencoba membuat Resep Soto Sulung

Resep Sayur Lodeh Sederhana

Resep Sayur Lodeh sederhana yang pasti tetap enak, gurih dan segar, apalagi lagi kalau kaldunya ditambahkan tulangan / tetelan sapi atau bisa juga krupuk kulit sapi. Belum lagi ada tambahan udang ebi yang dihaluskan bersama bumbu lainnya dan sebagai tambahan atau pelengkap sayur lodeh, sambal terasi plus kerupuk. Makyus banget ... Daripada-daripada kita simak saja Resep dan cara membuat sayur lodeh berikut ini

Resep Sayur Lodeh Sederhana

Bahan-bahan sayur lodeh:

• 200 gram kacang panjang, potong-potong
• 3 buah terong, belah jadi 4 dan potong-potong
• 1 buah tempe, potong dadu atau sesuai selera
• 400 ml santan kental
• ½ kilogram tulang sapi / tetelan sapi
• 1000 ml air
• Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar (buang bijinya agar tidak pedas)
• 3 biji kemiri
• ¼ kilogram udang ebi
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Bumbu lainnya :

• 2 centimeter lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam

Cara Membuat Sayur Lodeh

1. Bersihkan tulang sapi dan rebus tulang sapi dalam 1 liter air.
2. Sementara itu potong-potong dan cuci bersih kacang panjang, terung dan tempe.
3. Setelah tulang sapi mendidi, masukkan kacang panjang, terung, tempe dan lengkuas serta daun salam hingga sayuran setengah matang.
4. Tumis bumbu yang dihaluskan kemudian masukkan bersamaan dengan santan aduk dan biarkan hingga matang.
5. Matikan, angkat dan hidangkan selagi hangat bersama sambal terasi

Itulah sayur lodeh sederhana namun memiliki cita rasa spesial. Sebenarnya ada banyak sekali macam-macam sayur lodeh, namun yang kami sajikan ini juga tidak kalah enak. Selamat mencoba ya :)

Resep Laksa Betawi

Laksa betawi merupakan kuliner yang sudah mulai langka alias jarang ditemukan. Asal katanya dari bahasa Sanskerta, "laksha" yang berarti “banyak”, jadi artinya mi dengan banyak bumbu. Dan hari ini kami coba sajikan Resep Laksa Betawi, siapa tahu ada yang ingin menjajal membuatnya sendiri di rumah. Selain Jakarta, masakan ini juga populer di bogor bahkan hingga singapore namun tentunya memiliki cita rasa tersendiri. Kuah laksa Betawi biasanya menggunakan udang rebon. Sedangkan dari bogor, kuah kentalnya berasal dari potongan oncom. Yuk kita intip bumbu, bahan dan cara membuat laksa betawi

Resep Laksa Betawi

Bahan/ bumbu :

• 1 ekor ayam, potong 4 bagian
• 3 centimeter jahe memarkan
• 3 centimeter lengkuas memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai memarkan
• 1 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam
• 2 sendok makan minyak goreng
• ½ liter santan kelapa encer
• ½ liter santan kelapa kental
• 2 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk

Bumbu yang dihaluskan :

• 9 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 butir kemiri, sangrai
• 5 centimeter kunyit bakar
• 1 sendok makan ketumbar, sangrai

Untuk Pelengkap :

1. Lontong
2. 100 gram bihun, rendam air dingin
3. 50 gram taoge, siangi seduh air panas
4. 2 butir telur, rebus matang
5. seledri
6. daun bawang
7. Bawang goreng
8. Emping

Cara Membuat Laksa Betawi

1. .Panaskan terlebih dahulu minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
2. .Selanjutnya masukkan ayam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas, masak hingga ayam berubah warna.
3. .Tambahkan santan encer dan kaldu ayam, masak hingga ayam lunak.
4. .Setelah ayam lunak, masukkan santan kental, masak sebentar, angkat ayam, tiriskan dan suwir-suwir.
5. .Siapkan mangkuk, berisi irisan lontong secukupnya, bihun dan taoge, tuangkan kuahnya.
6. .Sajikan dengan taburan irisan daun seledri, daun bawang, bawang goreng dan emping secukupnya.

Selamat mencoba dan menikmati laksa betawi yang sudah semakin menghilang di Jakarta

Resep Daging Sapi Lada Hitam Spesial

Daging Sapi Lada Hitam spesial menu favorit kami, walaupun campurannya tidak selengkap yang ada di restoran terkenal namun cita rasa daging bumbu lada hitam ini cukup enak sebagai teman nasi.. Apalagi ada tambahan sayuran hijau sebagai tambahan, pasti enak banget. Resep Daging Sapi Lada Hitam ini tidak susah alias gampang banget karena baik bumbu, bahan serta cara membuat Daging Sapi Lada Hitam ini sudah kami sajikan dibawah :)

Resep Daging Sapi Lada Hitam

Bahan :

½ Kilogram daging sapi, cuci bersih lalu iris tipis

Bumbu daging sapi (rendam):

• 2 sendok makan Minyak sayur non kolesterol
• 6 siung bawang putih, dimemarkan

Bumbu-bumbu :

• 300 cc kaldu sapi
• 5 siung bawang putih
• 1 buah bawang Bombay
• 3 buah paprika hijau (potong ukuran dadu besar)
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok makan saos tomat
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dalam 50 cc air
• Garam,gula pasir dan lada hitam, secukupnya

Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam

1. .Langkah pertama, Rendamlah daging sapi dalam minyak sayur dan bawang putih yang telah dimemarkan, simpan didalam kulkas selama ± 30 menit.
2. .Cincang halus bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai layu, kemudian masukkan daging sapi, tumis kembali hingga daging agak berubah warna.
3. .Masukkan bumbu-bumbu lainnya dan tambahkan kaldu sapi, aduk sampai bumbu rata dan masak sampai daging benar-benar empuk dan bumbu telah meresap
4. .Tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan, aduk kembali sampai tercampur rata dan kuah menjadi kental.
5. .Sajikan dengan nasi hangat.

Selamat mencoba dan menikmati kelezatan Daging Sapi Lada Hitam ala resep online q

Resep Sup Jagung

Resep Sup Jagung dengan menggunakan jagung manis ditambah kembang tahu dan jamur kuping ini tentunya wajib di coba. Apalagi biasanya sup jagung ini disukai oleh anak-anak karena rasanya yang gurih sehingga cocok untuk menu keluarga karena selain gurih tentunya kaya akan protein.

Sup jagung sangat enak apabila di sajikan dalam keadaan hangat..hm pasti pada suka, silahkan aja bagi yang minat langsung dibaca dahulu resep sup jagung berikut : bahan-bahan dan cara membuat sup jagung

Resep Sup Jagung

Bahan-bahan :

• 100 gram jagung manis
• 100 gram kembang tahu batangan
• 2 butir telur kocok
• 50 gram jamur kuping
• 2 btg daun bawang, iris tipis
• 1 liter air kaldu ayam
• ½ sendok teh lada
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.

Sup Jagung

Cara Membuat Sup Jagung

1. Terlebih dahulu rendam kembang tahu dalam air dingin, potong kecil-kecil.
2. Sisir jagung manis, sisihkan.
3. Selanjutnya rebus kaldu ayam, masukkan jagung yang sudah disisir, masukkan telur kocok, sambil diaduk cepat agar berserat.
4. Masukkan lada, garam, kembang tahu, daun bawang dan jamur kuping masak sampai semua bahan matang
5. Terakhir sebelum diangkat, kentalkan dengan larutan tepung maizena aduk sampai rata.
6. Sup

Tidak terlalu sulit untuk dicoba, selamat membuat sup jagung :v

Resep Soto Betawi

Soto Betawi asli enak bagi masyarakat betawi atau Jakarta tapi tidak menutup kemungkinan bagi yang bukan warga betawi juga suka lho. Nah pada kesempatan ini yuk kita mencoba resep soto betawi yang bahan utamanya menggunakan daging sapi plus jeroan yang mirip dengan soto sulung

Selanjutnya untuk lebih lengkap silahkan simak resep soto betawi berikut ini, mulai dari bahan, bumbu-bumbu yang dihaluskan hingga cara membuat soto betawi yang enak sehingga bisa dijadikan alternatif hidangan buat keluarga

Resep Soto Betawi

Bahan-bahan :

• 250 gram daging sandung lamur
• 150 gram jerohan sapi (paru, usus dan babat)
• 500 cc santan kental/susu sapi segar
• ¼ butir kelapa, bakar hingga kehitaman
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1500 cc air

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 3 buah cabai merah
• 10 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan ketumbar
• 2 butir kemiri
• 3 centimeter lengkuas
• 3 centimeter jahe
• 5 centimeter kayumanis
• 1 butir biji pala, belah
• 7 butir cengkih
• ½ sendok teh jintan
• 2 tangkai daun bawang
• 2 tangkai seledri, iris kasar
• 3 butir tomat, belah-belah
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 liter air kaldu sapi

Soto Betawi

Bahan Pelengkap :

• Bawang goreng
• Emping goreng

Cara Membuat Resep Soto Betawi

1. Rebuslah daging sandung lamur sampai empuk terlebih dahulu, ambil dan takar airnya sebanyak 1 liter
2. Secara terpisah rebus jerohan sampai matang, angkat dan buang air perebusnya. Potong-potong daging dan jerohan. Sisihkan.
3. Selanjutnya Tumis semua bumbu halus bersama kayumanis, pala, dan cengkih sampai harum dan matang. Masukkan daging dan jerohan rebus. Tumis sebentar, kemudian tuang air kaldu daging. Masak sampai mendidih, beri santan, daun bawang, seledri, tomat, dan kecap manis. Aduk, didihkan kembali dengan api kecil, angkat.
4. Soto Betawi siap disajikan bersama bawang goreng dann emping goreng.
5. Untuk 4 orang

Berrminat mau mencoba membuat soto betawi ? Silahkan aja...semoga sukses

Resep Semur Ayam Pedas

Semur Ayam Pedas ini bisa dijadikan alternatif buat yang suka pedas, namun bila ada anggota keluarga yang tidak suka pedas maka biji cabainya bisa dibuang sehingga rasa pedasnya bisa berkurang. Resep semur ayam pedas ini mungkin jarang ditemukan di rumah makan jadi tidak ada salahnya untuk dicoba.

Berikut ini akan kami informasikan resep semur ayam pedas silahkan di simaknya ... oia juga dilengkapi cara membuat semur ayam pedas. Selamat membaca

Resep Semur Ayam Pedas

Bahan yang diperlukan :

• 1 ekor ayam (potong 10 bagian)
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• 400 ml air

Bumbu-bumbu :

• 4 sendok makan kecap manis
• 4 buah belimbing wuluh, potong 2 memanjang
• 4 buah cabai merah besar, buang bijinya kemudian iris serong tipis
• ½ biji pala
• 5 butir cengkeh

Semur Ayam Pedas

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Semur Ayam Pedas

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, pala, cengkeh, sampai harum dan matang. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk sampai ayam berubah warna.
2. Beri air, kecap manis, dan belimbing wuluh. Aduk dan masak sampai ayam empuk. Masukkan irisan cabai merah, aduk sampai cabai layu dan kuah semur mengering.
3. Selanjutnya semur ayam pedas siap dihidangkan
4. Bisa untuk 6 orang

Tertarik mau mencoba semur ayam pedas .... ? Selamat mencobanya, semoga sukses.

Resep Semur Daging

Resep Semur Daging. Tanpa adanya kecap manis tentunya bukanlah semur, karena ciri khas dari semur adalah adanya kecap manis. Kalau sebelumnya pernah kami hadirkan semur ayam, kini kita mencoba sajikan semur daging spesial yang enak dan lembut. Hitung-hitung nantinya pada saat lebaran kita sudah bisa memasak semur daging :)

Selain warna kecapnya yang khas, semur daging juga memilii aroma yang harum makanya banyak orang selalu menghadirkan menu semur sebagai hidangan di hari raya Lebaran. Berikut ini silahkan disimak bahan, bumbu-bumbu dan tentunya cara membuat semur daging yang maknyususss

Resep Semur Daging

Bahan-bahan :

• 500 gram daging sapi, iris melintang serat 
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 1½ liter air

Bumbu-bumbu

• 2 lembar daun salam
• 3 buah cengkih
• 4 centimeter kayu manis
• 1 buah kulit ari biji pala
• 2 buah tomat, potong-potong
• 3 sendok makan kecap manis

Bumbu yang dihaluskan :

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica butiran
• 1 sendok teh ketumbar butiran, sangrai
• ¼ sendok teh jintan, sangrai
• 2 centimeter jahe

Bumbu Pelengkap :

• 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat Semur Daging

1. Pertama-tama panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai harum. Masukkan bumbu halus, daun salam, cengkih, kayumanis, dan kulit ari biji pala, sampai harum dan matang.
2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan tomat, aduk sampai layu. Masukkan kecap manis, aduk rata.
3. Terakhir Tuang air, aduk rata, rebus sampai daging empuk. Taburkan bawang merah goreng, sajikan.
4. Semur daging sudah siap dan bisa disajikan Untuk 6 orang

Itu dia salah satu masakan khas Indonesia.. semur daging. Selamt mencoba...

Resep Tongseng Ayam

Resep Tongseng Ayam. Bingung mau masak apa hari ini, kenapa tidak mencoba membuat tongseng ayam aja..yach itung-itung jadi menu baru buat keluarga tercinta. Apalagi untuk mendapatkan bahan dan bumbunya cukup ke pasar tradisional terdekat, disana banyak tersedia.

Okey, mumpung masih pagi, yang belum belanja ya belanja saja dulu kalau sudah kembali bisa online sejenak untuk melihat lebih detail resep tongseng ayam dan tentunya cara membuat tongseng ayam yang enak buat keluarga. Jangan lupa.. Bila tidak suka pedas untuk menguranginya, lebih baik biji cabe nya dibuang aja

Resep Tongseng Ayam

Bahan :

• 1 ekor ayam, potong kecil-kecil
• 500 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu-bumbu :

• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 300 ml santan
• 1 sendok teh lada
• 2 sendok makan kecap manis
• 10 biji cabai rawit merah, buang biji agar tidak pedas
• 4 buah tomat hijau
• 100 gram kol di iris kasar

Bumbu Pelengkap :

• 3 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Bumbu yang dihaluskan :

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah, buang biji agar tidak pedas
• 4 butir kemiri
• 2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Tongseng Ayam

1. Pertama-tama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai, aduk sampai bumbu harum
2. Selanjutnya, masukkan potongan ayam, masak sampai berubah warna Tambahkan air, masak sampai ayam empuk
3. Tambahkan santan, garam,lada, kecap manis, cabai rawit merah, tomat hijau, dan kol iris, aduk sampai semua bahan matang
4. Terakhir angkat dan hidangkan tongseng ayam dengan taburan bawang goreng

Selamat memasak tongseng ayam.. semoga sukses ya

Resep Opor Tahu Tempe

Resep Opor Tahu Tempe. Kalau tidak salah sebelumnya juga pernah kami hadirkan resep opor ayam (cek di kotak pencarian, kanan atas). Nah opor tahu tempe ini kami hadirkan, selain untuk melengkapi aneka resep opor juga sebagai alternatif menu masakan untuk keluarga. apalagi menjelang hari raya lebaran harga-harga pada naik.. alternatifnya ya tahu tempe :)

Pada dasarnya bumbu yang digunakan pada opor tahu tempe ini tidak jauh berbeda dengan resep opor lainnya, namun untuk lebih jelasnya silahkan dicek dahulu bumbu dan cara membuat opor tahu tempe berikut ini

Resep Opor Tahu Tempe

Bahan-bahan :

• 300 gram tempe, potong sesuai selera
• 6 buah tahu putih besar, potong sesuai selera

Bumbu-bumbu :

• 4 sendok makan minyak untuk menumis
• 2 centimeter lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• 2 sendok makan bawang goreng

Opor Tahu Tempe

Bumbu yang dihaluskan :

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 btr kemiri
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica butiran
• 1 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Opor Tahu Tempe

1. Pertama-tama tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk dan batang serai hingga harum.
2. Selanjutnya masukkan santan, tempe dan tahu. Masak hingga kuah mengental. Angkat. Taburi bawang goreng.
3. Terakhir sajikan opor tahu tempe bersama sambal bajak sebagai temannya.

Selamat mencoba membuat Opor tahu tempe ... semoga sukses.

Resep Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi enak dan lembut biasanya ada di rumah makan padang, sudah saatnya rendang tersebut hadir di meja makan yang tentunya hasil karya sendiri. Ini dikarenakan hari ini kami akan hadirkan Resep rendang daging sapi yang tidak kalah nikmat dengan yang ada di rumah makan padang :)

Silahkan disimak resep berikut, yang kami sajikan lengkap.. mulai dari bahan yang dibutuhkan, bumbu dan tentunya cara membuat rendang daging sapi yang maknyuss

Resep Rendang Daging Sapi

Bahan-bahan :

• 1 kilogram daging sapi tanpa lemak, potong sesuai selera dan cuci bersih lalu tiriskan
• 3 butir kelapa tua parut, untuk santan kental

Bumbu-bumbu :

• 3 lembar Daun salam
• 2 lembar Daun kunyit, sobek-sobek
• 1 sendok makan air asam
• 2 centimeter lengkuas, dimemarkan
• 3 batang Serai, geprek bagian putihnya
• 3 buah Bunga pekak
• 5 lembar Daun jeruk
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 ruas jari Jahe
• 1 ons Cabe merah giling
• 1 sendok teh merica
• 20 siung Bawang merah
• 10 siung Bawang putih

Rendang Daging Sapi

Bumbu Pelengkap :

• 1 sendok makan kelapa serundeng giling (kelapa parut di sangrai sampai berwarna coklat, kemudian di giling halus hingga keluar minyaknya)

Cara Membuat Rendang Daging Sapi

1. Pertama-tama ungkep daging dengan bumbu halus, biarkan air daging keluar dan tunggu hingga air ungkepan kering.
2. Tuang santan, kemudian masukkan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap, dan aduk hingga rata.
3. Aduk-aduk santan hingga santan mendidih dan jangan sampai santan pecah.
4. Kecilkan api, masak sampai daging rendang dan bumbu mengeluarkan minyak.
5. Masukkan bumbu pelengkap, aduk rata.
6. Masak terus sambil sesekali diaduk-aduk agar tidak lengket. Masak sampai bumbu rendang agak mengering dan berwarna coklat.
7. Sajikan rendang daging sapi dengan nasi hangat.

Tips tambahan membuat rendang daging sapi :

• Agar santan tidak pecah, sebaiknya yang dilakukan adalah gunakan gerakan menimba saat mengaduk-aduk santan ketika proses memasak. Ini bertujuan agar santan tidak pecah saat dimasak.
• Agar daging cepat empuk, setelah daging dicuci dan dipotong-potong sebaiknya dipukul-pukul dulu atau digeprak agar daging menjadi agak pipih, baru kemudian diungkep dengan bumbu.

Tidak terlalu sulit bukan.. jadi kapan nich menu rendang daging sapi bisa hadir di dapur ?

Resep Opor Telur

Opor telur akan terasa spesial manakala di hadirkan sebagai menu hari raya atau lebaran, terkadang ada juga yang menggabungkan antara opor ayam dan opor telur. Namun kali ini kami mencoba memisahkannya agar kesannya resep kami banyak variasinya haha.. dan bukan itu saja resep opor telur ini kami hadirkan yang spesial agar layak dijadikan santapan keluarga.

Oks dech.. silahkan disimak resepnya, siapa tahu nanti sore mau dijadikan menu buka puasa :) Nah berikut ini adalah bumbu, bahan dan cara membuat opor telur spesial khusus buat pengunjung Resep Online Q

Resep Opor Telur

Bahan-bahan :

• 6 butir telur, rebus dan kupas
• 500 ml santan cair dari ½ butir kelapa
• minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu-bumbu :

• 2 centimeter lengkuas, memarkan
• 1 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1 sendok teh garam

Opor Telur

Bumbu yang dihaluskan :

• 1 biji cabe merah besar (sesuai selera / buang biji agar tidak pedas)
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 butir kemiri

Cara Membuat Opor Telur

1. Pertama-tama Panaskan minyak terlebih dahulu, tumis bumbu yang dihaluskan, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan telur aduk, tuang santan dan tambahkan garam.
3. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat
4. Opor Telur yang spesial siap disajikan

Selamat mencoba memasak opor telur dan semoga resep ini bisa menjadi alternatif menu keluarga

Resep Soto Padang

Soto Padang. Untuk menikmati lezatnya soto padang tidaklah perlu jauh jauh ke Padang, kalau ada waktu cukup membuatnya sendiri karena hari ini Resep Online Q akan berbagi Resep Soto Padang asli buat yang berkunjung kemari. Soto padang merupakan hidangan berkuah kaldu sapi dengan irisan kaldu sapi serta bercitarasa padang yang terkenal akan bumbu rempah-rempahnya. Silahkan buat yang ingin mencoba membuat sendiri bisa melihat bahan, bumbu serta cara membuat berikut ini

Resep Soto Padang

Bahan :

• 500 gram daging sapi (paha/tanpa lemak)
• 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
• 500 cc minyak untuk menggorng
• 2000 cc air

Bumbu-Bumbu :

• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 batang kayu manis (± 3 centimeter), jika suka
• 250 gram lengkuas, parut, rebus dengan 250 cc air, peras dan ambil sarinya.

Soto Padang

Bumbu Yang Dihaluskan :

• 6 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica

Pelengkap Soto Padang :

• 100 gram soun, rendam air panas, tiriskan
• 3 butir telur rebus, iris
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang daun seledri, iris halus
• 2 buah tomat, iris
• perkedel kentang/keripik kentang
• bawang goreng
• kerupuk merah
• irisan jeruk nipis
• sambal (tumis 2 sendok makan cabai goreng dan 1 sendok teh terasi).

Cara Membuat Soto Padang

1. Pertama-tama rebus daging sapi dengan air dan 1 sendok makan garam hingga matang. Angkat daging sapi, memarkan, potong ± 1 x 1 centimeter dan olesi dengan ½ sendok teh garam. Goreng hingga kering.
2. Selanjutnya tumis semua bumbu, masukkan ke air rebusan daging, tambahkan sari lengkuas, masak hingga mendidih. Angkat.
3. Tempatkan gorengan daging, soun, telur dan irisan tomat dalam mangkuk, siram dengan kuah soto. Taburi irisan daun bawang, seledri, keripik kentang, bawang goreng, dan kerupuk merah.
4. Soto padang biasanya dhidangkan dengan perkedel kentang, sambal dan irisan jeruk nipis dalam tempat terpisah.

Trima kasih sudah mampir untuk berkunjung dan jangan lupa untuk menjelajahi blog ini karena ada banyak resep lainnya yang bisa didapatkan selain soto padang diatas.

Resep Tekwan Palembang

Tekwan Palembang memang begitu populer di masyarakat, dengan kuah kaldu udang dan bakso dari ikan tenggiri ini menjadikan makanan asal sumatera selatan ini cukup populer dikalangan ibu-ibu, sehingga tidak heran kalau menu ini sering hadir pada saat acara arisan ataupun pengajian. Untuk menyiapkan tekwan ikan ini pun tidaklah susah. Berikut kami sajikan Resep Tekwan Palembang termasuk pula bahan yang diperlukan, bumbu-bumbu dan cara membuat tekwan. Silahkan disimak...

Resep Tekwan Palembang

Bahan Utama

Untuk bakso :

• 250 gram ikan tenggiri yang sudah dibersihkan (buang bagian yang merah/kehitaman)
• 2 butir putih telur
• 1 sendok makan garam
• 200 gram sagu

Untuk kaldu tekwan palembang

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 250 gram udang segar, buang kulit, cincang
• 2000 cc air
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh merica bubuk (bisa ditambahkan tulang dan kulit ikan)

Tekwan Palembang

Untuk pelengkap :

• 50 gram jamur kuping, rendam air panas
• 1 buah bengkuang, iris halus bentuk korek api
• 10 buah sedap malam (jika suka), keluarkan tengahnya yang putuh, ikat
• 100 gram soun, rendam air panas, tiriskan
• 2 sendok makan bawang goreng
• 1 batang daun bawang, iris halus
• sambal

Untuk sambal (haluskan, campur rata):

• 3 buah cabai rawit, rebus
• 6 buah cabai merah, rebus
• 1 sendok teh gula pasir
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok makan cuka

Cara Membuat Tekwan Palembang

1. Pertama-tama haluskan daging ikan, campur dengan putih telur dan garam, uleni hingga licin .
2. Selanjutnya masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Masukkan secubit adonan (± 1 sendok teh) ke dalam air mendidih, masak hingga terapung.
4. Buat kaldu : tumis udang cincang dan bawang putih hingga harum, tambahkan air, garam dan merica. Masukkan jamur kuping, bengkuang dan sedap malam, didihkan.
5. Hidangkan Tekwan dalam mangkuk, beri soun, taburi bawang goreng dan daun bawang, dengan sambal dalam tempat terpisah.

Baik bahan, bumbu dan cara membuat tekwan palembang sudah kami bagikan di Blog Resep Online Q, kini sekarang giliran untuk meraciknya sehingga bisa segera dinikmati oleh keluarga

Resep Soto Bandung

Soto Bandung memang sedikit berbeda dengan soto lainnya, kuahnya yang berwarna bening dan ada campuran lobaknya. Bahan utama yang digunakan adalah daging sapi dan jeroan. Silahkan saja ya di catat dahulu apa saja yang dibutuhkan dan cara membuat soto bandung karena berikut ini adalah Resep Soto Bandung asli dari Jawa Barat yang bisa dijadikan sebagai panduan dalam memasak hidangan lezat untuk keluarga tercinta

Resep Soto Bandung

Bahan Utama :

• 300 gram daging sandung lamur
• 200 gram babat, rebus, buang airnya, tiriskan
• 1 buah lobak putih, iris ± 3 mml
• 1800 cc air

Bumbu-Bumbu :

• 6 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang serai, memarkan
• 1 iris jahe (± 2 centimeter), memarkan
• ½ sendok makan garam
• 2 sendok teh merica bubuk

Pelengkap Soto Bandung

• 100 gram kacang kedelai, rendam dalam air hingga mengembang, goreng
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang daun seledri, iris halus
• bawang goreng
• sambal (lihat resep soto sulung)
• 6 buah kerupuk udang, goreng
• perkedel singkong

Bahan Perkedel Singkong

• 500 gram singkong, rebus
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Soto Bandung

1. Pertama-tama rebus daging dengan bawang putih, serai, jahe dan garam hingga empuk. Angkat, potong dadu ± 2 x 2 centimeter, masukkan kembali ke kaldu dan beri merica bubuk.
2. Masukkan lobak yang sudah di iris, masak hingga matang, angkat.
3. Buat perkedel singkong : haluskan singkong rebus, beri garam dan merica, bulatkan, goreng, tiriskan.
4. Tempatkan soto bandung dalam mangkuk, beri taburan kedelai goreng, daun bawang, seledri dan bawang goreng.
5. Hidangkan dengan sambal, perkedel singkong dan kerupuk dalam tempat terpisah.

Itulah dia Soto Bandung yang terkenal yang sepintas terlihat mirip dengan soup. Begitulah Indonesia yang mempunyai beragam suku dan kebudayaan, yang menjadikan banyak aneka jenis masakan yang lezat seperti yang hadir di Resep Online Q ini

Resep Gulai Kambing Jakarta

Gulai Kambing Jakarta. Mau mencoba membuat gulai sendiri tapi tidak punya resepnya ? Kebetulan banget dech, karena hari ini kami akan mencoba menghadirkan Resep Gulai kambing Jakarta di blog Resep Online Q ini. Okey silahkan dicoba ya, namun sebelumnya perhatikan dan dicatet dahulu bahan, bumbu-bumbu dan cara membuat atau cara memasaknya. Hmm sudah kebayang lezatnya gulai kambing

Resep Gulai Kambing Jakarta

Bahan Utama :

• 1 kilogram daging kambing berikut tulangnya, potong-potong

Bumbu-Bumbu yang diperlukan :

• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• 3 buah cengkih
• 5 centimeter kayu manis
• 2 buah kapulaga
• 4 butir klabet
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 butir kelapa kupas parut, ambil; 250 ml santan kental
• 750 ml santan encer
• 1 sendok makan air asam Jawa
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan bawang merah goreng

Gulai Kambing Jakarta

Bumbu yang dihaluskan:

• 4 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 4 buah kemiri sangrai
• 2 sendok teh ketumbar sangrai
• 1 sendok teh merica butiran sangrai
• ¼ sendok teh jintan sangrai
• 10 butir adas manis sangrai
• 1 sendok teh jahe cincang
• 1 sendok teh kunyit cincang
• ½ sendok makan lengkuas cincang

Cara Membuat Gulai Kambing Jakarta

1. Pertama-tama panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan cengkih, kayu manis, kapu laga, klabet, serai, dan daun jeruk.Aduk hingga bumbu layu.
3. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.Tambahkan santan encer. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan santan kental. Masak sambil aduk sesekali hingga daging empuk.
5. Tambahkan air asam dan garam.Aduk rata. Angkat.
6. Taburi bawang merah goreng.
7. Sajikan gulai kambing ketika masih hangat.

Selamat mencoba memasak gulai kambing Jakarta, semoga apa yang kami tulis dapat bermanfaat bagi para pecinta kuliner. Resep yang kami hadirkan diatas bisa untuk 8 orang.. cukup banyak

Resep Sotong Masak Pedas

Sotong Masak Pedas. Resep masakan yang hadir hari ini bertemakan seafood yang kami beri nama Resep sotong masak pedas, dengan bahan utama berupa sotong ukuran sedang. Mengenai rasa, tidak akan kalah dengan maskan yang tersaji di rumah makan ataupun restoran. Untuk tingkat kepedasannya dapat menyesuaikan dengan selera. Oks pengen coba ? Simak dengan baik bahan, bumbu dan cara membuat sotong masak pedas di blog Resep Online Q ini

Resep Sotong Masak Pedas

Bahan Utama

• 1 kilogram ekor sotong ukuran sedang (kurang lebih 15-20 ekor)
• 2 batang serai (memarkan)
• 5 lembar daun jeruk purut
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 450 cc air

Sotong Masak Pedas

Bumbu-bumbu / Bumbu yang dihaluskan :

• 4 biji bawang merah
• 10 biji bawang putih
• 1 centimeter jahe
• 1 centimeter kunyit
• 6 biji cabe merah besar (jika tidak mau terlalu pedas buang bijinya)
• 1 sendok teh merica
• Garam secukupnya

Cara Membuat Sotong Masak Pedas

1. Pertama-tama bersihkan sotong dengan membuang mata, tulang dan tintanya
2. Selanjutnya Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan.
3. Masukan serai, daun jeruk dalam tumisan dan tumis sampai bau harum keluar.
4. Masukan sotong yang sudah dibersihkan dalam tumisan bumbu masak dengan menggunakan api kecil.
5. Setelah sotong agak layu, tambahkan air, dan masak menggunakan api kecil sampai agak kering.
6. Sotong masak pedas siap dihidangkan.

Tambahan, agar hasil masakan semakin enak dan lezat pilihlah sotong yang masih tampak segar selain itupula bersihkan sotong sampai bersih. Sipp... Silahkan dicoba sotong masak pedas kami, kalau mengikuti resep yang telah dituliskan kami tuliskan maka dapat dipastikan akan ketagihan kembali :)

Resep Opor Ayam

Opor ayam jika sehari-hari mungkin sangat jarang dijadikan hidangan keluarga akan tetapi bila hari raya Lebaran tiba, masakan khas Indonesia sudah dapat dipastikan hadir di meja makan. Makanya di hari yang ceria ini Resep Online Q mau hadirkan Resep Opor Ayam spesial lebaran, yang nantinya bisa dijadikan santapan pada moment tertentu ataupun sesekali menjadi hidangan keluarga yuk kita simak bahan, bumbu dan cara membuatnya

Resep Opor Ayam

Bahan Yang Diperlukan

• 1 kilogram daging ayam
• 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 centimeter lengkuas, memarka
• 4 centimeter kayu manis
• 800 cc santan (1 butir kelapa tua)

Opor Ayam

Bumbu-Bumbu / Bumbu Yang Dihaluskan :

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok makan ketumbar
• 10 butir jintan
• ½ sendok teh merica bulat
• 2 centimeter jahe
• 2 centimeter kunyit
• garam secukupnya

Pelengkap

• Lontong / Ketupat

Cara Membuat Opor Ayam

• Pertama-tama cucilah ayam sampai bersih, lalu dipotong menjadi 10 bagian dan tiriskan.
• Kemudian panaskan minyak dan masukan semua bumbu yang telah dihaluskan serta masukan juga daun salam. serai, lengkuas dan kayu manis.
• Setelah tumisan bumbu keluar aromanya, masukan potongan ayam dan santan. Masak sampai santan mendidih dan ayam telah empuk.
• Setelah matang. Angkat. Sajikan dengan lontong atau ketupat

Tuntas sudah Opor ayam dan semur ayam (postingan sebelumnya) sebagai makanan yang sering hadir di kala hari raya Lebaran dan kini tiba saatnya untuk mencoba / mempraktekkan resep yang sudah kami ulas. Semoga sukses . . . ^_^

Resep Semur Ayam

Semur Ayam. Resep Masakan kita selanjutnya adalah Resep Semur Ayam. Selain di warung makan semur ayam biasanya dihidangan pada saat acara-acara tertentu seperti hari raya lebaran atau moment penting keluarga. Jadi buat yang ingin mencoba membuat semur ayam enak dan lezat, silahkan disimak info dari Resep Online Q ini. Hitung-hitung sambil belajar (buat yang belum bisa) agar bisa dihidangkan pada saat lebaran nanti

Resep Semur Ayam

Bahan Utama

• 1 ekor ayam, dipotong jadi 12 bagian
• 1.500 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Semur Ayam Lezat

Bumbu-Bumbu Yang Diperlukan

• 5 siung bawang putih, diiris tipis
• 4 butir bawang merah, diiris tipis
• 2 lembar daun salam
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 6 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 5 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh pala bubuk

Pelengkap

• 3 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat Semur Ayam

1. Pertama-tama panaskan minyak terlebih dahulu, tumis bawang putih, bawang merah dan daun salam sampai harum. Kemudian tambahkan ayam dan aduk sampai berubah warna.
2. Selanjutnya masukkan tomat dan aduk kembali sampai layu.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air secara bertahap menggunakan api kecil sampai ayam matang.
5. Terakhir, sajikan semur ayam dengan taburan bawang merah goreng.

Bagaimana, ternyata membuat semur ayam yang enak dan lezat untuk keluarga tidaklah susah. Hm.. jadi lebaran donk, khan sudah berhasil :)