Resep Soto Sulung Asli Enak

Soto Sulung yang enak dan lezat ini tentunya akan menambah nafsu makan keluarga. Hari ini Resep Online Q hadirkan masakan dengan bahan daging sapi plus jeroan (babat, usus dan paru), namun sebelum mencobanya tentunya perlu diketahui bahwa Soto dari daerah Jawa Timur ini kadar kolesterolnya cukup tinggi. Pengen mencoba ? Simak aja terlebih dahulu Resep soto sulung berikut ini.

Resep Soto Sulung

Bahan Utama :

• 150 gram babat
• 250 gram usus
• 150 gram paru
• 250 gram daging has dalam
• 2000 cc air
• 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Soto Sulung

Bumbu-Bumbu / Bumbu Yang Dihaluskan :

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 iris kunyit (± 2 centimeter)
• 1 iris jahe (± 2 centimeter)
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh merica

Untuk Pelengkap :

• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang daun seledri, iris halus
• sambal rawit
• bawang goreng

Untuk Sambal (haluskan, campur rata):

• 3 buah cabai rawit, rebus
• 6 buah cabai merah, rebus
• 1 sendok teh gula pasir
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok makan cuka

Cara Membuat Soto Sulung

1. Pertama-tama rebus masing-masing jerohan sapi hingga empuk, buang airnya, tiriskan.
2. Selanjutnya potong masing-masing jerohan berbentuk dadu ± 2 x 2 centimeter, sedangkan untuk usus sapi potong dengan ukuran ± 2 centimeter.
3. Sementara itu, rebus daging dalam panci tertutup hingga empuk, angkat dan potong dengan bentuk dadu ± 2 x 2 centimeter juga.
4. Langkah selanjutnya, tumis semua bumbu yang telah dihaluskan, kemudian masukkan bersama-sama daging dan jerohan yang telah dipotong ke dalam air rebusan daging. Masak lagi dengan menggunakan api yang kecil hingga kuah mendidih (± 10 menit). Angkat.
5. Tempatkan soto dalam mangkuk, taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng. Hidangkan dengan sambal dalam tempat terpisah.
6. Resep soto sulung ini bisa dinikmati untuk 4 orang

Bahan dan bumbunya cukup mudah didapat, namun untuk jeroan harus lebih pagi belanjanya karena semakin siang semakin susah menemukannya (di pasar tradisional). Selamat mencoba membuat Resep Soto Sulung

Resep Soto Ayam Sederhana Enak dan Lezat

Resep Soto Ayam nusantara ada banyak macamnya dan tiap daerah memiliki cita rasa masing masing, seperti yang pernah saya posting di blog resep online q ini beberapa waktu yang lalu. Untuk kali ini kami mencoba menghadirkan soto ayam sederhana yang pada umumnya banyak dijual. Walaupun sederhana namun hasilnya tentunya tetap enak dan lezat, sehingga bisa dijadikan menu alternatif untuk keluarga tercinta. Silahkan cek resep dan cara membuat soto ayam sederhana berikut ini yang tidak kalah lezat dengan soto kudus

Resep Soto Ayam

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam, potong jadi 4 bagian
• 2 liter air
• Minyak goreng secukupnya, untuk menumis dan goreng ayam

Bumbu-bumbu :

• 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 3 batang serai, memarkan
• 2 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh merica bubuk

Bumbu yang dihaluskan:

• 9 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih 
• 4 centimeter kunyit, bakar
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 ruas jari jahe 

Pelengkap :

• 50 gram soun (siram air panas, tiriskan)
• 100 gram stouge (bersihkan, siram air panas dan tiriskan)
• 100 gram kol (iris tipis-tipis)
• 3 buah telur rebus
• 2 buah tomat, dipotong-potong
• 2 batang seledri, dicincang kasar
• 2 sendok makan bawang merah goreng

Bahan Sambal :

• 6 buah cabai merah, rebus
• 3 buah cabai rawit, rebus
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan cuka
• ½ sendok teh garam
• Cara membuatnya lihat di Soto Sulung

Cara Membuat Soto Ayam sederhana

1. Bersihkan ayam yang telah dipotong dan rebus hingga mendidih. Angkat, sisihkan
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum.
3. Selanjutnya tumisannya dimasukkan ke dalam air rebusan ayam.
4. Masukan garam, merica bubuk dan gula pasir, masak hingga matang. Angkat dan keluarkan ayam.
5. Siapkan kembali minyak, goreng ayam sampai matang hingga berwarna kecoklatan. Angkat, dinginkan lalu suwir-suwir.
6. Sajikan beserta suwiran ayam, bahan pelengkap dan sambal selagi panas

Oks selamat mencoba dan menyajikan soto ayam buat keluarga tercinta

Resep Soto Mie Betawi

Soto Mie Betawi berikut walau sudah mulai jarang dijual namun sepertinya peminatnya masih lumayan banyak lho. Dan hari ini Resep Soto Mie Betawi akan kami hadirkan di blog resep online q ini, siapa tahu ada yang ingin menikmati enaknya soto mie dengan campuran lumpia goreng. Cek cara membuat soto mie berikut ya... (untuk 4 porsi)

Resep Soto Mie

Bahan yang diperlukan:

• ½ kilogram daging sapi (sandung lamur)
• ¼ kilogram kikil sapi, rebus dan potong dadu
• 2 liter air
• ¼ kilogram mie basah
• ¼ kilogram bihun basah
• ¼ kilogram kol, diiris halus
• 4 buah tomat, diiris halus
• 3 sendok makan minyak sayur

Bumbu yang dihaluskan:

• 10 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 1 sendok teh garam
• 6 buah kemiri
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh udang ebi

Bahan pelengkap / selera:

• Lumpia goreng
• Bawang goreng
• Emping goreng
• Sambal
• Cuka
• Kecap manis
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 batang daun seledri, diiris halus

Soto Mie Betawi

Cara Membuat Soto Mie Betawi

1. .Rebuslah daging sapi dan 1 sendok makan garam dalam panci hingga empuk. Angkat, iris kotak-kotak 2x2 cm, tiriskan.
2. .Berikutnya tumis semua bumbu, masukkan ke dalam kaldu, masak hingga kaldu mendidih.
3. .Gunakan api kecil sekitar 20 menit hingga daging lunak. Angkat.
4. .Tempatkan mie basah dan bihun basah yang sudah diseduh air panas, irisan kol, tomat, irisan daging dan kikil dalam mangkok, siram dengan kuah soto.
5. .Taburkan irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
6. .Hidangkan Soto Mie Betawi dengan emping goreng, irisan lumpia goreng, sambal, cuka, dan kecap manis dalam tempat terpisah.

Dicoba dulu soto mie betawi nya .. buat santap siang cocok banget lho

Resep Soto Sokaraja

Soto Sokaraja atau biasa disebut sebagai Sroto Sokaraja oleh masyarakat Banyumas, Jawa Tengah merupakan salah satu soto yang akan kami hadirkan. Resep Soto Sokaraja bisa dijadikan alternatif hidangan buat keluarga. Dengan bahan utama berupa daging sapi tentunya tidak jauh berbeda dengan soto lainnya namun perbedaanya, biasanya penyajiannya menggunakan ketupat. pengen mencobanya? Yuk cek resep dan cara membuat soto sokaraja berikut

Resep Soto Sokaraja

Bahan yang diperlukan:

• 500 gram daging sapi (sandung lamur)
• 1500 cc air
• 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Bumbu-bumbu :

• ½ sendok makan garam
• 2 sdt merica bubuk
• ½ sendok makan gula jawa
• 6 sendok makan kecap manis
• 2 centimeter jahe
• 2 centimeter lengkuas
• 1 batang serai, memarkan

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 centimeter kunyit

Bahan pelengkap :

• 50 gram soun, rendam air panas, tiriskan
• 150 gram tauge pendek, bersihkan, seduh air panas, tiriskan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris halus
• 3 sendok makan bawang goreng
• Kedelai, rendam, angkat, tiriskan, goreng
• Kerupuk merah, goreng
• Sambal

Soto Sokaraja

Cara Membuat Soto Sokaraja

1. .Rebus terlebih dahulu daging hingga empuk. Angkat dan potong-potong kecil.
2. .Tumislah bumbu yang dihaluskan hingga harum, beri 3-4 sendok makan kaldu.
3. .Tuang tumisan ke dalam kuah kaldu, masak sebentar sekitar 15 menit.
4. .Masukkan potongan daging, beri garam, merica, gula, kecap manis, jahe, lengkuas, dan serai. Masak hingga mendidih. Angkat.
5. .Siapkan soun, tauge pendek dan daging dalam mangkuk kemudian siramkan kuah.
6. .Taburi daun bawang, seledri, bawang goreng dan kedelai goreng.
7. .Hidangkan soto Sokaraja dengan kerupuk merah dan sambal dalam tempat terpisah.

Selamat mencoba dan menikmat soto sokaraja

Resep Soto Kediri

Soto Kediri. Masakan tiap daerah tentunya mempunyai ciri khas tersendiri, begitu pula seperti resep soto kediri yang akan kami tampilkan ini. Sekilas soto ini tampak sama dengan soto ayam biasa, namun soto kediri memiliki cita rasa gurih dan nikmat serta sedap yang tidak bisa ditemui pada soto ayam lain. Perbedaan antara Resep Soto Kediri dan Resep soto ayam biasa yaitu terletak pada kuah sotonya. Kuah Soto Kediri telah dicampur santan sehingga rasa gurihnya pun semakin kuat. Penasaran ?? silahkan ikutin terus cara membuat Soto Kediri (bisa untuk 4 orang)

Resep Soto Kediri

Bahan / bumbu yang diperlukan :

• ½ ekor ayam kampung, potong jadi dua bagian
• 1½ liter air
• 300 ml santan kental
• 3 centimeter lengkuas, dimemarkan
• 2 batang serai, dimemarkan
• 1½ sendok makan garam
• 5 lembar daun jeruk
• Minyak secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok makan ketumbar sangrai
• 2 centimeter kencur
• 1 sendok teh terasi
• 1 sendok teh gula pasir
• 3 butir kemiri

Soto Kediri

Bumbu Pelengkap :

• 200 gram soun kering, seduh dengan air panas, tiriskan
• 250 gram tauge pendek, seduh dengan air panas, tiriskan
• 3 butir telur rebus, belah dua
• 3 batang seledri, iris halus
• 2 sendok makan bawang merah goreng
• 1 sendok makan bawang putih goreng
• 2 buah jeruk nipis, dibelah

Cara Membuat Soto Kediri

• .Rebuslah ayam dalam air mendidih bersama daun jeruk, lengkuas, serai dan garam sampai ayam matang.
• .Sementara itu, tumislah bumbu halus hingga harum. Angkat.
• .Selanjutnya masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam, aduk rata. Masak sampai daging ayam empuk.
• .Angkat daging ayam, lalu goreng sampai kuning kecokelatan. Suwir-suwir.
• .Terakhir atur soun, tauge pendek, ayam suwir dan telur rebus dalam mangkuk.
• .Taburkan seledri, bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Tambahkan air jeruk nipis, siram dengan kuah soto.
• .Sajikan Soto Kediri dalam keadaan panas.

Selamat mencoba dan menikmati Soto Kediri

Resep Coto Makassar

Resep Coto Makassar Asli dari Sulawesi Selatan, namun kini sudah banyak warung makanan yang jual coto makassar baik dipertokoan permanet maupun kaki lima. Maklumlah masakan berkuah yang masuk dalam kategori soto ini cukup banyak peminatnya. Coto makassar lebih nikmat bila disajikan bersama buras / lontong / ketupat,.. jadi laper. Buat ibu-ibu dan remaja putri bisa mencobanya sendiri karena resep dan cara membuat coto makassar (untuk 6 orang) bisa dilihat melalui resep online q :)

Resep Coto Makassar

Bahan-bahan / bumbu :

• 500 gram daging sapi
• 200 gram jantung sapi, rebus matang
• 500 gram babat, rebus matang
• 300 gram hati sapi, rebus matang
• 250 gram kacang tanah, goreng haluskan
• 2½ liter air cuci beras atautajin
• 5 batang serai, dimemarkan
• 5 lembar daun salam
• 4 centimeter lengkuas, dimemarkan
• 2 centimeter jahe, dimemarkan
• 6 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok makan bumbu kaldu bubuk rasa sapi

Bumbu yang dihaluskan :

• 10 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 10 cabe keriting yang direbus sebentar
• 100 gram taoco ( telah ditumis dengan 6 sendok makan minyak sayur hingga matang, tambahkan garam dan gula merah)
• 8 butir kemiri sangrai
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica butiran
• 1 sendok makan ketumbar sangrai
• 1 sendok teh jintan sangrai

Coto Makassar

Pelengkap :

• Ketupat / Buras / Lontong
• Bawang goreng
• Irisan daun bawang
• Irisan daun seledri
• Sambal taoco

Cara Membuat Coto Makassar

1. .Rebuslah daging sapi, babat, hati dan jantung, serai, lengkuas, jahe dan daun salam menggunakan air cucian beras, setelah matang angkat, tiriskan.
2. .Daging dan jerohan dipotong dadu. Sisihkan.
3. .Selanjutnya panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan kedalam kaldu, tambahkan kacang tanah goreng halus, didihkan.
4. .Siapkan mangkuk, isi dengan daging dan jerohan beri kuahnya, taburi bawang goreng, irisan daun bawang dan seledri.
5. .Sajikan Coto Makassar selagi hangat dengan buras dan sambal taoco

Oks.. selamat mencoba dan menikmati coto makassar, yang tentunya hasil buatan sendiri

Resep Soto Blora

Soto Blora dari Jawa Tengah, hari ini nambah lagi postingan di blog resep onlne q yaitu Resep Soto Blora yang dikenal dengan cita rasanya khas "enak plus gurih". Soto blora lebih enak apabila menggunakan ayam kampung. Berminat menjadikannya sebagai menu untuk keluarga tercinta ? Yuk kita lihat resep dan cara membuat soto blora berikut (untuk 6 orang), siapa tahu sekarang ataupun besok ingin mencoba membuatnya :)

Resep Soto Blora

Bahan-bahan :

• ½ ekor ayam kampung
• 1½ sendok makan garam
• 1½ liter air
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• ¼ sendok teh jintan
• 1½ sendok teh merica
• 1 batang serai, dimemarkan
• 3 centimeter lengkuas, dimemarkan

Soto Blora

Bahan pelengkap :

• 200 gram tauge, seduh air panas, tiriskan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 batang seledri, iris halus
• Kecap manis secukupnya

Cara Membuat Soto Blora

1. .Rebuslah ayam bersama garam hingga matang, angkat dan Saring kaldunya, sisihkan untuk kuah soto.
2. .Suwir-suwir ayam yang sudah direbus tadi 
3. .Tumis juga bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum dan matang. Angkat
4. .Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu, didihkan kembali.
5. .Aturlah tauge dan ayam suwir dalam mangkuk, siram dengan kuah soto.
6. .Taburkan daun bawang, seledri, dan kecap.
7. .Soto Blora nikmat bila disajikan dalam keadaan hangat.

Selamat mencoba dan menikmati Soto Blora

Resep Soto Banjar

Dikatakan sebagai Soto Banjar karena ini adalah salah satu makanan khas dari Banjar, Kalimantan Selatan. Mengenai rasa, soto banjar juga tidak kalah dengan aneka soto lainnya. Makanya hari ini kita akan sedikit mengulas Resep Soto Banjar yang penyajiannya biasanya selalu disertai soun, telur, perkedel dan dimakan dengan ketupat. Biar lebih pas yuk kita lihat resep berikut tentunya diseertai dengan info bahan, bumbu dan cara membuat soto banjar...

Resep Soto Banjar

Bahan-bahan / bumbu :

• ½ ekor ayam kampung, potong-potong sesuai selera
• 1½ sendok makan garam
• 2 liter air
• 2 lembar daun salam
• 3 centimeter jahe, memarkan

Bumbu yang dihaluskan :

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica butir
• 3 buah kapulaga
• 3 centimeter kayumanis
• 4 butir cengkih
• ½ buah pala

Pelengkap Soto Banjar :

• 100 gram soun kering, seduh air panas, tiriskan
• 2 buah jeruk nipis, belah-belah
• 4 butir telur rebus, belah dua
• 6 buah perkedel kentang
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang seledri, iris halus
• 3 sendok makan bawang goreng, untuk taburan
• Kecap manis
• Ketupat secukupnya

Soto Banjar

Cara Membuat Soto Banjar

1. .Rebuslah terlebih dahulu ayam bersama garam, daun salam dan jahe sampai empuk dan matang. Angkat dan suwir dagingnya, sisihkan
2. .Didihkan air kaldu dengan api kecil untuk kuah soto.
3. .Tumis bumbu halus, kapulaga, kayumanis, cengkih, dan pala sampai harum dan matang. Angkat dan masukkan tumisan kedalam kaldu mendidih. Didihkan sekali lagi.
4. .Atur ketupat, soun, perkedel, telur dan ayam suwir didalam mangkuk. Siram dengan kuah soto yang masih panas. Taburkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Beri kecap dan air jeruk nipis.
5. .Soto Banjar siap dinikmati

Ingin mencoba ? Selamat mencoba dan menikmati Soto Banjar. Nantikan update resep resep selera nusantara hanya di resep online q

Resep Soto Madura

Resep Soto Madura, Jawa Timur ini memiliki ciri khas kuahnya yang segar dan gurih. Selain faktor kaya akan bumbu, adanya tambahan jerohan sapi (babat, usus dan paru) menjadikan Soto Madura lebih terasa segar karena kaldu sapinya berasa banget. Penasaran untuk mencoba mersasakan sensasi rasanyanya? Yuk kita intip resep dan cara membuat soto madura berikut ini ...

Resep Soto Madura

Bahan / Bumbu:

• 250 gram daging sapi
• 150 gram babat
• 100 gram usus sapi
• 100 gram paru
• 2.500 ml air
• 50 gram soun, direndam air hangat, tiriskan
• 2 lembar daun salam
• 3 centimeter lengkuas
• 1 sendok teh garam
• 2 batang serai, dimemarkan
• 5 lembar daun jeruk
• 2 batang daun bawang, diiris halus
• 1 batang daun seledri, diiris halus
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Bumbu yang dihaluskan :

• 1 centimeter jahe
• 1 centimeter kunyit, dibakar
• 1 sendok teh merica
• 4 siung bawang putih
• 5½ sendok teh garam
• 12 siung bawang merah
• 4 butir kemiri, disangrai
• 1 cm lengkuas
• 1½ sendok teh ketumbar
• 2¼ sendok teh gula pasir

Soto Madura

Bahan untuk sambal :

• 5 buah cabai merah, direbus
• 3 buah cabai rawit, direbus
• ¼ sendok teh garam
• 2 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Soto Madura

• .Rebuslah daging dalam 2.500 ml air hingga daging lunak dan air kaldunya sudah menjadi 2.000 ml.
• .Presto babat, usus sapi, paru, garam, daun salam, dan lengkuas dalam 1 liter air.
• .Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan kaldu. Didihkan dan masukkan daging dan jerohan.
• .Sajikan bersama soun, daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
• .Hidangkan Soto Madura dengan sambal, kecap, dan jeruk nipis.

Selamat mencoba dan menikmati soto madura ala resep online q, jangan lupa juga untuk share resep ini melalui facebook atau twitter ya .. trims

Resep Soto Betawi

Soto Betawi asli enak bagi masyarakat betawi atau Jakarta tapi tidak menutup kemungkinan bagi yang bukan warga betawi juga suka lho. Nah pada kesempatan ini yuk kita mencoba resep soto betawi yang bahan utamanya menggunakan daging sapi plus jeroan yang mirip dengan soto sulung

Selanjutnya untuk lebih lengkap silahkan simak resep soto betawi berikut ini, mulai dari bahan, bumbu-bumbu yang dihaluskan hingga cara membuat soto betawi yang enak sehingga bisa dijadikan alternatif hidangan buat keluarga

Resep Soto Betawi

Bahan-bahan :

• 250 gram daging sandung lamur
• 150 gram jerohan sapi (paru, usus dan babat)
• 500 cc santan kental/susu sapi segar
• ¼ butir kelapa, bakar hingga kehitaman
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1500 cc air

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 3 buah cabai merah
• 10 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan ketumbar
• 2 butir kemiri
• 3 centimeter lengkuas
• 3 centimeter jahe
• 5 centimeter kayumanis
• 1 butir biji pala, belah
• 7 butir cengkih
• ½ sendok teh jintan
• 2 tangkai daun bawang
• 2 tangkai seledri, iris kasar
• 3 butir tomat, belah-belah
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 liter air kaldu sapi

Soto Betawi

Bahan Pelengkap :

• Bawang goreng
• Emping goreng

Cara Membuat Resep Soto Betawi

1. Rebuslah daging sandung lamur sampai empuk terlebih dahulu, ambil dan takar airnya sebanyak 1 liter
2. Secara terpisah rebus jerohan sampai matang, angkat dan buang air perebusnya. Potong-potong daging dan jerohan. Sisihkan.
3. Selanjutnya Tumis semua bumbu halus bersama kayumanis, pala, dan cengkih sampai harum dan matang. Masukkan daging dan jerohan rebus. Tumis sebentar, kemudian tuang air kaldu daging. Masak sampai mendidih, beri santan, daun bawang, seledri, tomat, dan kecap manis. Aduk, didihkan kembali dengan api kecil, angkat.
4. Soto Betawi siap disajikan bersama bawang goreng dann emping goreng.
5. Untuk 4 orang

Berrminat mau mencoba membuat soto betawi ? Silahkan aja...semoga sukses

Resep Soto Kudus

Resep Soto Kudus asli asal Jawa Tengah ini terkenal akan rasanya yang gurih karena menggunakan bahan ayam kampung. Selain itu pula kaya akan bumbu-bumbu sehingga menhasilkan cita rasa yang enak. Kalau di Jakarta soto kudus yang enak dan terkenal adalah yang ada di blok M.. gak tau kalau di daerah lainnya.

Silahkan saja di lihat resep dan cara membuat soto kudus yang kami hadirkan hari ini buat yang ingin mencoba membuat sendiri soto kudus, itung-itung sebagai menu selingan untuk anggota keluarga dirumah.

Resep Soto Kudus

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam kampung
• 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
• 2000 cc air

Bahan Pelengkap :

• 100 gram tauge, bersihkan, seduh air panas, tiriskan
• 5 butir telur rebus, iris
• 2 tangkai daun seledri, iris halus
• 3 siung bawang putih, kupas iris tipis, goreng
• kecap manis
• irisan jeruk nipis
• sambal (lihat di soto sulung)

Bumbu-bumbu :

• 8 buah bawang merah, iris halus
• 1 sdt merica bubuk
• 3 sendok teh garam

Bumbu yang dihaluskan :

• 1 sendok teh ketumbar
• 10 butir kemiri
• ½ sendok teh jintan

Soto Kudus

Bumbu yang dimemarkan :

• 7 siung bawang putih
• 1 iris kunyit (± 1½ cm), bakar
• 1 iris jahe (± 2 cm)
• 2 batang serai

Cara Membuat Soto Kudus

1. Pertama-tama rebuslah ayam dalam air mendidih hingga setengah matang
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, selanjutnya masukkan kedalam rebusan ayam bersama bumbu lainnyaMasak hingga ayam empuk dan kaldu mendidih Angkat ayam, suwir-suwir, sisihkan
3. Tempatkan suwiran ayam dalam mangkuk, beri irisan telur dan tauge Siram dengan kuah soto, taburi daun seledri dan bawang putih goreng.
4. Hidangkan soto kudus dengan sambal dan irisan jeruk nipis dalam tempat terpisah, bisa juga dilengkapi aneka bacem dan jerohan

Terima kasih sudah hadir dan membaca postingan kami.. Soto Kudus, semoga bermanfaat dan selamat mencoba

Resep Soto Padang

Soto Padang. Untuk menikmati lezatnya soto padang tidaklah perlu jauh jauh ke Padang, kalau ada waktu cukup membuatnya sendiri karena hari ini Resep Online Q akan berbagi Resep Soto Padang asli buat yang berkunjung kemari. Soto padang merupakan hidangan berkuah kaldu sapi dengan irisan kaldu sapi serta bercitarasa padang yang terkenal akan bumbu rempah-rempahnya. Silahkan buat yang ingin mencoba membuat sendiri bisa melihat bahan, bumbu serta cara membuat berikut ini

Resep Soto Padang

Bahan :

• 500 gram daging sapi (paha/tanpa lemak)
• 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
• 500 cc minyak untuk menggorng
• 2000 cc air

Bumbu-Bumbu :

• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 batang kayu manis (± 3 centimeter), jika suka
• 250 gram lengkuas, parut, rebus dengan 250 cc air, peras dan ambil sarinya.

Soto Padang

Bumbu Yang Dihaluskan :

• 6 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica

Pelengkap Soto Padang :

• 100 gram soun, rendam air panas, tiriskan
• 3 butir telur rebus, iris
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang daun seledri, iris halus
• 2 buah tomat, iris
• perkedel kentang/keripik kentang
• bawang goreng
• kerupuk merah
• irisan jeruk nipis
• sambal (tumis 2 sendok makan cabai goreng dan 1 sendok teh terasi).

Cara Membuat Soto Padang

1. Pertama-tama rebus daging sapi dengan air dan 1 sendok makan garam hingga matang. Angkat daging sapi, memarkan, potong ± 1 x 1 centimeter dan olesi dengan ½ sendok teh garam. Goreng hingga kering.
2. Selanjutnya tumis semua bumbu, masukkan ke air rebusan daging, tambahkan sari lengkuas, masak hingga mendidih. Angkat.
3. Tempatkan gorengan daging, soun, telur dan irisan tomat dalam mangkuk, siram dengan kuah soto. Taburi irisan daun bawang, seledri, keripik kentang, bawang goreng, dan kerupuk merah.
4. Soto padang biasanya dhidangkan dengan perkedel kentang, sambal dan irisan jeruk nipis dalam tempat terpisah.

Trima kasih sudah mampir untuk berkunjung dan jangan lupa untuk menjelajahi blog ini karena ada banyak resep lainnya yang bisa didapatkan selain soto padang diatas.

Resep Soto Bandung

Soto Bandung memang sedikit berbeda dengan soto lainnya, kuahnya yang berwarna bening dan ada campuran lobaknya. Bahan utama yang digunakan adalah daging sapi dan jeroan. Silahkan saja ya di catat dahulu apa saja yang dibutuhkan dan cara membuat soto bandung karena berikut ini adalah Resep Soto Bandung asli dari Jawa Barat yang bisa dijadikan sebagai panduan dalam memasak hidangan lezat untuk keluarga tercinta

Resep Soto Bandung

Bahan Utama :

• 300 gram daging sandung lamur
• 200 gram babat, rebus, buang airnya, tiriskan
• 1 buah lobak putih, iris ± 3 mml
• 1800 cc air

Bumbu-Bumbu :

• 6 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang serai, memarkan
• 1 iris jahe (± 2 centimeter), memarkan
• ½ sendok makan garam
• 2 sendok teh merica bubuk

Pelengkap Soto Bandung

• 100 gram kacang kedelai, rendam dalam air hingga mengembang, goreng
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang daun seledri, iris halus
• bawang goreng
• sambal (lihat resep soto sulung)
• 6 buah kerupuk udang, goreng
• perkedel singkong

Bahan Perkedel Singkong

• 500 gram singkong, rebus
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Soto Bandung

1. Pertama-tama rebus daging dengan bawang putih, serai, jahe dan garam hingga empuk. Angkat, potong dadu ± 2 x 2 centimeter, masukkan kembali ke kaldu dan beri merica bubuk.
2. Masukkan lobak yang sudah di iris, masak hingga matang, angkat.
3. Buat perkedel singkong : haluskan singkong rebus, beri garam dan merica, bulatkan, goreng, tiriskan.
4. Tempatkan soto bandung dalam mangkuk, beri taburan kedelai goreng, daun bawang, seledri dan bawang goreng.
5. Hidangkan dengan sambal, perkedel singkong dan kerupuk dalam tempat terpisah.

Itulah dia Soto Bandung yang terkenal yang sepintas terlihat mirip dengan soup. Begitulah Indonesia yang mempunyai beragam suku dan kebudayaan, yang menjadikan banyak aneka jenis masakan yang lezat seperti yang hadir di Resep Online Q ini