Resep Soto Sokaraja

Soto Sokaraja atau biasa disebut sebagai Sroto Sokaraja oleh masyarakat Banyumas, Jawa Tengah merupakan salah satu soto yang akan kami hadirkan. Resep Soto Sokaraja bisa dijadikan alternatif hidangan buat keluarga. Dengan bahan utama berupa daging sapi tentunya tidak jauh berbeda dengan soto lainnya namun perbedaanya, biasanya penyajiannya menggunakan ketupat. pengen mencobanya? Yuk cek resep dan cara membuat soto sokaraja berikut

Resep Soto Sokaraja

Bahan yang diperlukan:

• 500 gram daging sapi (sandung lamur)
• 1500 cc air
• 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Bumbu-bumbu :

• ½ sendok makan garam
• 2 sdt merica bubuk
• ½ sendok makan gula jawa
• 6 sendok makan kecap manis
• 2 centimeter jahe
• 2 centimeter lengkuas
• 1 batang serai, memarkan

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 centimeter kunyit

Bahan pelengkap :

• 50 gram soun, rendam air panas, tiriskan
• 150 gram tauge pendek, bersihkan, seduh air panas, tiriskan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris halus
• 3 sendok makan bawang goreng
• Kedelai, rendam, angkat, tiriskan, goreng
• Kerupuk merah, goreng
• Sambal

Soto Sokaraja

Cara Membuat Soto Sokaraja

1. .Rebus terlebih dahulu daging hingga empuk. Angkat dan potong-potong kecil.
2. .Tumislah bumbu yang dihaluskan hingga harum, beri 3-4 sendok makan kaldu.
3. .Tuang tumisan ke dalam kuah kaldu, masak sebentar sekitar 15 menit.
4. .Masukkan potongan daging, beri garam, merica, gula, kecap manis, jahe, lengkuas, dan serai. Masak hingga mendidih. Angkat.
5. .Siapkan soun, tauge pendek dan daging dalam mangkuk kemudian siramkan kuah.
6. .Taburi daun bawang, seledri, bawang goreng dan kedelai goreng.
7. .Hidangkan soto Sokaraja dengan kerupuk merah dan sambal dalam tempat terpisah.

Selamat mencoba dan menikmat soto sokaraja

Resep Soto Blora

Soto Blora dari Jawa Tengah, hari ini nambah lagi postingan di blog resep onlne q yaitu Resep Soto Blora yang dikenal dengan cita rasanya khas "enak plus gurih". Soto blora lebih enak apabila menggunakan ayam kampung. Berminat menjadikannya sebagai menu untuk keluarga tercinta ? Yuk kita lihat resep dan cara membuat soto blora berikut (untuk 6 orang), siapa tahu sekarang ataupun besok ingin mencoba membuatnya :)

Resep Soto Blora

Bahan-bahan :

• ½ ekor ayam kampung
• 1½ sendok makan garam
• 1½ liter air
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• ¼ sendok teh jintan
• 1½ sendok teh merica
• 1 batang serai, dimemarkan
• 3 centimeter lengkuas, dimemarkan

Soto Blora

Bahan pelengkap :

• 200 gram tauge, seduh air panas, tiriskan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 batang seledri, iris halus
• Kecap manis secukupnya

Cara Membuat Soto Blora

1. .Rebuslah ayam bersama garam hingga matang, angkat dan Saring kaldunya, sisihkan untuk kuah soto.
2. .Suwir-suwir ayam yang sudah direbus tadi 
3. .Tumis juga bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum dan matang. Angkat
4. .Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu, didihkan kembali.
5. .Aturlah tauge dan ayam suwir dalam mangkuk, siram dengan kuah soto.
6. .Taburkan daun bawang, seledri, dan kecap.
7. .Soto Blora nikmat bila disajikan dalam keadaan hangat.

Selamat mencoba dan menikmati Soto Blora

Resep Soto Kudus

Resep Soto Kudus asli asal Jawa Tengah ini terkenal akan rasanya yang gurih karena menggunakan bahan ayam kampung. Selain itu pula kaya akan bumbu-bumbu sehingga menhasilkan cita rasa yang enak. Kalau di Jakarta soto kudus yang enak dan terkenal adalah yang ada di blok M.. gak tau kalau di daerah lainnya.

Silahkan saja di lihat resep dan cara membuat soto kudus yang kami hadirkan hari ini buat yang ingin mencoba membuat sendiri soto kudus, itung-itung sebagai menu selingan untuk anggota keluarga dirumah.

Resep Soto Kudus

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam kampung
• 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
• 2000 cc air

Bahan Pelengkap :

• 100 gram tauge, bersihkan, seduh air panas, tiriskan
• 5 butir telur rebus, iris
• 2 tangkai daun seledri, iris halus
• 3 siung bawang putih, kupas iris tipis, goreng
• kecap manis
• irisan jeruk nipis
• sambal (lihat di soto sulung)

Bumbu-bumbu :

• 8 buah bawang merah, iris halus
• 1 sdt merica bubuk
• 3 sendok teh garam

Bumbu yang dihaluskan :

• 1 sendok teh ketumbar
• 10 butir kemiri
• ½ sendok teh jintan

Soto Kudus

Bumbu yang dimemarkan :

• 7 siung bawang putih
• 1 iris kunyit (± 1½ cm), bakar
• 1 iris jahe (± 2 cm)
• 2 batang serai

Cara Membuat Soto Kudus

1. Pertama-tama rebuslah ayam dalam air mendidih hingga setengah matang
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, selanjutnya masukkan kedalam rebusan ayam bersama bumbu lainnyaMasak hingga ayam empuk dan kaldu mendidih Angkat ayam, suwir-suwir, sisihkan
3. Tempatkan suwiran ayam dalam mangkuk, beri irisan telur dan tauge Siram dengan kuah soto, taburi daun seledri dan bawang putih goreng.
4. Hidangkan soto kudus dengan sambal dan irisan jeruk nipis dalam tempat terpisah, bisa juga dilengkapi aneka bacem dan jerohan

Terima kasih sudah hadir dan membaca postingan kami.. Soto Kudus, semoga bermanfaat dan selamat mencoba

Resep Tongseng Kambing

Resep Tongseng Kambing. Kalau sebelumnya kita sudah mebuat tongseng ayam, kini kita beralih ke tongseng kambing. Nah sebelum memulai share resep dengan bahan utama daging kambing ini perlu diingatkan bahwa konon menurut informasi yang kami dapatkan, daging kambing cukup riskan buat yang darah tinggi. Mengenai info lebih lanjut silahkan browsing kembali atau menanyakan yang lebih tahu.

Tongseng solo merupakan salah satu masakan yang populer, jadi yang akan dibagikan ini adalah resep tongseng kambing solo.. monggo disimak bumbu-bumbu dan tentunya cara membuat tongseng kambing ...

Resep Tongseng Kambing

Bahan-Bahan :

• 500 gram daging kambing, potong ± 2x2x2 centimeter
• 1750 cc santan cair
• 3 sendok makan minyak goreng

Bumbu-Bumbu :

• 1 batang serai, memarkan
• 1 iris lengkuas (± 2 centimeter), memarkan
• 3 lembar daun jeruk purut
• 3 buah cengkih
• 1 butir kapulaga
• ½ sendok makan garam
• 6 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh mrica bubuk

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 iris kunyit (± 2 centimeter)
• 5 butir kemiri
• ½ sendok teh ketumbar
• ½ sendok teh jintan

Tongseng Kambing

Pelengkap :

• 6 buah cabai rawit, iris halus
• 150 gram kol, potong ± 2x2 centimeter
• 2 buah tomat, iris (lurus) menjadi 8

Cara Membuat Tongseng Kambing

1. Pertama-tama tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, cengkih, dan kapulaga, masak hingga harum.
2. Selanjutnya masukkan potongan daging, aduk. Tambahkan santan, beri garam, kecap, dan merica, masak hingga daging empuk dan kuah tinggal setengah.
3. Terakhir masukkan cabai rawit, kol, dan tomat. Aduk sebentar. Angkat.
4. Sajikan tongseng kambing

Tidak terlalu susah untuk membuat tongseng kambing.. hanya yang agak susah sepertinya mencari daging kambing. Kalau susah coba tanya aja sama yang jualan makanan dari daging kambing pasti lebih tahu :)