Resep Opor Tahu Tempe

Resep Opor Tahu Tempe. Kalau tidak salah sebelumnya juga pernah kami hadirkan resep opor ayam (cek di kotak pencarian, kanan atas). Nah opor tahu tempe ini kami hadirkan, selain untuk melengkapi aneka resep opor juga sebagai alternatif menu masakan untuk keluarga. apalagi menjelang hari raya lebaran harga-harga pada naik.. alternatifnya ya tahu tempe :)

Pada dasarnya bumbu yang digunakan pada opor tahu tempe ini tidak jauh berbeda dengan resep opor lainnya, namun untuk lebih jelasnya silahkan dicek dahulu bumbu dan cara membuat opor tahu tempe berikut ini

Resep Opor Tahu Tempe

Bahan-bahan :

• 300 gram tempe, potong sesuai selera
• 6 buah tahu putih besar, potong sesuai selera

Bumbu-bumbu :

• 4 sendok makan minyak untuk menumis
• 2 centimeter lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• 2 sendok makan bawang goreng

Opor Tahu Tempe

Bumbu yang dihaluskan :

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 btr kemiri
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica butiran
• 1 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Opor Tahu Tempe

1. Pertama-tama tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk dan batang serai hingga harum.
2. Selanjutnya masukkan santan, tempe dan tahu. Masak hingga kuah mengental. Angkat. Taburi bawang goreng.
3. Terakhir sajikan opor tahu tempe bersama sambal bajak sebagai temannya.

Selamat mencoba membuat Opor tahu tempe ... semoga sukses.