Resep Pacri Nanas

Resep Pacri Nanas Melayu Pontianak, Kalimantan Barat satu ini wajib di coba. Rasanya manis dan segar, maklum namanya juga nanas masak / tua pasti manis. Bahan untuk membuat sayur pacri nanas ini juga cukup mudah didapat..Silahkan saja disimak resep yang kami hadirkan mulai dari bumbu, bahan dan cara membuat pacri nanas berikut ini

Resep Pacri Nanas

Bahan dan bumbu :

• 1 buah nanas yang sudah tua
• 300 ml santan (½ butir kelapa)
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1 lembar daun salam

Bumbu-bumbu yang diperlukan

• 10 siung bawang merah, iris tipis
• 5 siung bawang putih iris tipis
• 3 centimeter jahe memarkan
• 3 buah cabe merah, belah 2
• 3 butir cengkeh
• 3 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 2 centimeter kayumanis

Sayur Pacri Nanas

Cara Membuat Pacri Nanas

1. .Kupaslah nanas dan bersihkan, potong melintang setebal 1 centimeter (bentuk kipas)
2. .Panaskan dahulu minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan daun salam hingga harum.
3. .Masukkan cengkeh dan kayumanis
4. .Selanjutnya tambahkan nanas dan aduk hingga keluar airnya.
5. .Terakhir masukkan santan, cabe, garam dan gula, selanjutnya masak hingga nanas matang.
6. .Dan Pacri nanas siap dihidangkan, cukup buat 4 porsi

Selamat mencoba membuat sayur pacri nanas, semoga keluarga dirumah juga menyukainya

Crustless Protein Quark Cheesecake with Blueberry Sauce

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

Crustless, refined sugar-free, and skinny cheesecake made with German Quark cheese, yoghurt, and vanilla flavoured protein powder, then sweetened with honey and bananas and dressed up with a simple blueberry sauce which was beautiful on the cake. A delicious low-carb cheesecake that you can enjoy guilt-free.

Cheesecake	Blueberry Sauce
500 g 0.2% Magerquark 200 g 1.5% Plain yoghurt 70 g Whey vanilla protein powder 3 Large egg whites 2 Large ripe bananas, mashed 1 tbsp Honey	400 g Fresh or frozen blueberries 2 tbsp Lemon juice 4 tbsp Honey

1. Preheat the oven 150C/300F. Line an 8-inch springform pan with parchment paper. Blend all the cheesecake ingredients until well combined. Pour into the prepared pan. Bake in the middle of hot oven for an hour. Turn the oven off and leave cheesecake in oven, with door ajar, for an hour or until center is completely set. Then remove from oven and cool completely on a wire rack. Chill the cheesecake at least 4 hours before serving.
   
2. In a small saucepan, over medium heat, add blueberries, lemon juice and honey. Bring to a gentle boil, reduce heat and simmer 2 to 3 minutes. Remove from heat.
   
3. Slide a small knife around edges of cake to loosen it and remove transfer to a cake plate. Garnish with some more blueberries and spoon the sauce over.

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

Resep Soto Sokaraja

Soto Sokaraja atau biasa disebut sebagai Sroto Sokaraja oleh masyarakat Banyumas, Jawa Tengah merupakan salah satu soto yang akan kami hadirkan. Resep Soto Sokaraja bisa dijadikan alternatif hidangan buat keluarga. Dengan bahan utama berupa daging sapi tentunya tidak jauh berbeda dengan soto lainnya namun perbedaanya, biasanya penyajiannya menggunakan ketupat. pengen mencobanya? Yuk cek resep dan cara membuat soto sokaraja berikut

Resep Soto Sokaraja

Bahan yang diperlukan:

• 500 gram daging sapi (sandung lamur)
• 1500 cc air
• 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Bumbu-bumbu :

• ½ sendok makan garam
• 2 sdt merica bubuk
• ½ sendok makan gula jawa
• 6 sendok makan kecap manis
• 2 centimeter jahe
• 2 centimeter lengkuas
• 1 batang serai, memarkan

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 centimeter kunyit

Bahan pelengkap :

• 50 gram soun, rendam air panas, tiriskan
• 150 gram tauge pendek, bersihkan, seduh air panas, tiriskan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris halus
• 3 sendok makan bawang goreng
• Kedelai, rendam, angkat, tiriskan, goreng
• Kerupuk merah, goreng
• Sambal

Soto Sokaraja

Cara Membuat Soto Sokaraja

1. .Rebus terlebih dahulu daging hingga empuk. Angkat dan potong-potong kecil.
2. .Tumislah bumbu yang dihaluskan hingga harum, beri 3-4 sendok makan kaldu.
3. .Tuang tumisan ke dalam kuah kaldu, masak sebentar sekitar 15 menit.
4. .Masukkan potongan daging, beri garam, merica, gula, kecap manis, jahe, lengkuas, dan serai. Masak hingga mendidih. Angkat.
5. .Siapkan soun, tauge pendek dan daging dalam mangkuk kemudian siramkan kuah.
6. .Taburi daun bawang, seledri, bawang goreng dan kedelai goreng.
7. .Hidangkan soto Sokaraja dengan kerupuk merah dan sambal dalam tempat terpisah.

Selamat mencoba dan menikmat soto sokaraja

Resep Ayam Goreng Gurih

Resep Ayam Goreng Gurih. Bagaimana caranya agar ayam yang digoreng menjadi lebih gurih dan enak., pengen tau? Pas banget berkunjung ke blog kami, karena updatean blog kali ini adalah mengenai ayam goreng gurih... semuanya terletak pada bumbu-bumbunya, walaupun sekarang banyak beredar bumbu praktis namun tidak ada salahnya untuk mencoba resep ayam goreng gurih kami.. yuk dicek sekalian dibaca cara membuat ayam goreng gurih yang enak.

Resep Ayam Goreng Gurih

Bahan-bahan yang diperlukan :

• 1 ekor ayam, potong jadi 10 bagian / sesuai selera
• 1000 ml air
• Minyak goreng, secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 siung bawang putih 
• 2 centimeter kunyit
• 1 sendok makan bubuk ketumbar 
• 1 sendok makan garam / sesuai selera

Ayam Goreng Gurih

Cara Ayam Goreng Gurih

.Rebus ayam dan bumbu yang telah dihaluskan dengan api kecil hingga ayam matang.
.Angkat ayam dan keringkan
.Goreng ayam dalam minyak panas hingga kering dan tampak kecoklatan.
.Ayam goreng gurih dan enak Siap dihidangkan.

Dicoba ya ... semoga ayam goreng gurih yang kami sajikan bermanfaat, apalagi biasanya anak kecil suka ayam yang beginian :)

Resep Soto Kediri

Soto Kediri. Masakan tiap daerah tentunya mempunyai ciri khas tersendiri, begitu pula seperti resep soto kediri yang akan kami tampilkan ini. Sekilas soto ini tampak sama dengan soto ayam biasa, namun soto kediri memiliki cita rasa gurih dan nikmat serta sedap yang tidak bisa ditemui pada soto ayam lain. Perbedaan antara Resep Soto Kediri dan Resep soto ayam biasa yaitu terletak pada kuah sotonya. Kuah Soto Kediri telah dicampur santan sehingga rasa gurihnya pun semakin kuat. Penasaran ?? silahkan ikutin terus cara membuat Soto Kediri (bisa untuk 4 orang)

Resep Soto Kediri

Bahan / bumbu yang diperlukan :

• ½ ekor ayam kampung, potong jadi dua bagian
• 1½ liter air
• 300 ml santan kental
• 3 centimeter lengkuas, dimemarkan
• 2 batang serai, dimemarkan
• 1½ sendok makan garam
• 5 lembar daun jeruk
• Minyak secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok makan ketumbar sangrai
• 2 centimeter kencur
• 1 sendok teh terasi
• 1 sendok teh gula pasir
• 3 butir kemiri

Soto Kediri

Bumbu Pelengkap :

• 200 gram soun kering, seduh dengan air panas, tiriskan
• 250 gram tauge pendek, seduh dengan air panas, tiriskan
• 3 butir telur rebus, belah dua
• 3 batang seledri, iris halus
• 2 sendok makan bawang merah goreng
• 1 sendok makan bawang putih goreng
• 2 buah jeruk nipis, dibelah

Cara Membuat Soto Kediri

• .Rebuslah ayam dalam air mendidih bersama daun jeruk, lengkuas, serai dan garam sampai ayam matang.
• .Sementara itu, tumislah bumbu halus hingga harum. Angkat.
• .Selanjutnya masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam, aduk rata. Masak sampai daging ayam empuk.
• .Angkat daging ayam, lalu goreng sampai kuning kecokelatan. Suwir-suwir.
• .Terakhir atur soun, tauge pendek, ayam suwir dan telur rebus dalam mangkuk.
• .Taburkan seledri, bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Tambahkan air jeruk nipis, siram dengan kuah soto.
• .Sajikan Soto Kediri dalam keadaan panas.

Selamat mencoba dan menikmati Soto Kediri

Resep Tahu Campur

Resep Tahu Campur. Ini merupakan salah satu masakan Jawa Timur yang banyak ditemukan di warung kaki lima baik di Lamongan ataupun Surabaya. Dan kini tidak perlu jauh-jauh lagi untuk mendapatkan atau menikmati enaknya tahu campur, karena resep khas Jawa Timur ini bisa dicoba. Silahkan disimak saja Resep yang telah kami hadirkan di blog kesayangan... cara membuat tahu campur enak khas lamongan dengan campuran petis tentunya.

Resep Tahu Campur

Bahan / bumbu yang diperlukan :

• 350 gram tetelan sapi rebus, potong-potong
• 200 gram kikil sapi rebus, potong-potong
• 1 liter kaldu (air sisa rebusan tetelan)
• 2 tangkai serai, memarkan
• 3 centimeter lengkuas, memarkan
• 4 lembar daun jeruk, buang tulang daun
• 2 lembar daun salam

Bumbu-bumbu / pelengkap :

• 5 siung bawang putih
• 1 sendok makan ketumbar
• 3 centimeter kunyit
• 1 sendok teh merica butir
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok makan petis udang
• 4 buah tahu, goreng
• 4 buah perkedel singkong (cara membuatnya lihat: Soto Bandung)
• 100 gram tauge, seduh air panas
• 100 gram mi basah, seduh air panas
• Daun selada, potong-potong
• Bawang goreng
• Kerupuk udang

Tahu Campur

Cara Membuat Tahu Campur

1. .Terlebih dahulu didihkan air kaldu, tetelan, kikil, daun jeruk, serai, lengkuas, daun salam, dan bumbu halus sampai harum. Angkat.
2. .Selanjutnya letakkan 1 sendok makan petis udang di piring, atur mi basah, tauge, tahu, perkedel singkong dan daun selada.
3. .Siramkan dengan kuah daging dan taburi dengan bawang goreng.
4. .Lebih nikmat bila tahu campur disajikan bersama kerupuk udang.

Selamat menikmati Tahu campur, salah satu sajian nusantara.

Resep Pallu Konro

Pallu Konro merupakan resep kita kali ini setelah beberapa hari absen mengisi blog resep online q. Sebagai salah satu masakan berkuah, Resep Pallu Konro dari Makassar asli Sulawesi Selatan cukup populer apalagi aromanya khas plus bumbu kluwak mirip dengan rawon. Daging sapi yang digunakan adalah bagian iganya lengkap dengan tulangnya. Jadi tidak perlu jauh-jauh untuk mendapatkan pallu konro karena sekarang juga bisa mencobanya karena telah tersedia pula cara membuat pallu konro dalam resep yang kami sajikan

Resep Pallu Konro

Bahan / bumbu yang digunakan :

• 750 gram iga sapi, cici bersih dan potong sesuai tulangnya
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 liter air
• 1 sendok makan asam jawa, direndam dalam sedikit air dan saring
• 3 sendok makan kecap
• 2 sendok makan bawang goreng

Pallu Konro

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 butir keluwak, ambil isinya
• 1½ sendok teh ketumbar sangrai
• 5 Siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 8 butir merica
• 4 butir cengkeh
• 2 sendok teh garam

Cara Membuat Pallu Konro

1. .Pertama-tama panaskan minyak terlebih dahulu dan tumis bumbu halus sampai harum.
2. .Masukkan iga sapi, aduk-aduk hingga tulang iga berubah warna. Tambahkan air, didihkan.
3. .Bubuhi air asam dan kecap. Masak sampai daging iga empuk, tambahkan air kembali bila daging belum empuk. didihkan
4. .Setelah Cukup empuk, Angkat dan sajikan pallu konro dangan taburan bawang goreng.

Selamat mencoba dan menikmati salah satu resep nusantara.. Pallu Konro

Sweetheart Cabbage Salad with Red Currants

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

Sweetheart, or pointed cabbage, have a softer texture and sweeter taste than those green or purple cabbages. This salad is quite simple to make and goes well with all meats, but it can be a meal in itself with some homemade bread. The red currants can be replaced with other fruits.

400 g Sweetheart cabbage, trimmed and finely sliced 1 tsp Cumin powder Sea salt Black pepper 4 tbsp White wine vinegar 4 tbsp Olive oil 1-2 tbsp Honey 150 g Red currants 2 tbsp Fresh chives

1. Wash the sweetheart cabbage and cut into thin slices. Place sliced cabbages in a large salad bowl. Add in salt, pepper and cumin. Roughly squeeze and massage the shredded cabbage until wilted.
   
2. Add in white wine vinegar, olive oil and honey. Mix thoroughly. Fold in red currants and chopped chives.

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

Gluten Free Brown Rice Banana Bread

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

This deliciously moist, sugar-free, fat-free, gluten-free, protein-loaded banana bread is perfect for afternoon tea, picnics and packed lunches. Soft ripe bananas are best for the recipe. The batter can be baked in the individual muffin cups too.

150 g Organic brown rice, ground into flour 40 g Whey protein powder 15 g Psyllium powder 7 g Baking powder 5 g Baking soda 2 g Salt 160 g Applesauce 2 Egg whites 3 Ripe bananas, mashed 100 g 0.1% Buttermilk 50 g Hazelnuts

1. In a large mixing bowl, whisk together the brown rice flour, protein powder, psyllium powder, baking powder, baking soda and salt.
   
2. Make a well in the center and add in applesauce, egg whites, mashed bananas, and buttermilk. Stir until just incorporated. Now stir in the hazelnuts.
   
3. Spoon the batter into a parchment paper lined loaf pan. Preheat the oven to 180C/350F. Bake the bread in the middle of hot oven for about 55 minutes or until a tester inserted in the center comes out clean. Remove the bread from the oven and cool in the pan for 5 minutes before turning out onto a wire rack to cool completely.

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

Sambal Cabe Hijau

Sambal cabe hijau atau sambal hijau, bahkan ada juga yang menyebutnya sebagai sambal ijo. Apapun sebutannya biasanya sambal ini selalu ada di rumah makan padang, karena inilah salah satu ciri khas masakan padang, yaitu cabe hiaju. Resep sambal cabe hijau kami hadirkan disini buat ibu dan remaja putri yang ingin menyajikan sebagai teman dari lauk.. silahkan dipersiapkan bahan selanjutnya lihat cara membuat sambal hjau

Resep Sambal Cabe Hijau

Bahan yang diperlukan :

• 7 Cabe hijau besar, tangkainya dibuang
• 3 Cabe rawit (pilih warna hijau) untuk sensasi pedas
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 buah tomat hijau, iris tipis
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• ½ sendok teh gula pasir
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Sambal Cabe Hijau

Cara Membuat Sambal Cabe Hijau

1. .Kukuslah selama ± 3 menit semua bahan terkecuali gula dan garam.
2. .Tumbuk atau ulek kasar semua bahan termasuk garam
3. .Campur dengan air jeruk nipis
4. .Panaskan minyak goreng, masukan dan tumis cabe hijau hingga harum
5. .selanjutnya masukkan tomat hijau dan gula pasir, aduk hingga rata. angkat
6. .Sambal cabe hijau siap disajikan

Cukup mudah tentunya membuat sambal cabe hijau ala rumah makan padang

Resep Sop Kikil

Resep Sop Kikil. Enaknya Sup atau Sop Kikil Sapi memang top banget, rasanya kenyal dan lembut belum lagi kuahnya maknyus segar karena selain kikil juga ditambahkan sedikit tulang iga. Tentunya ini akan menambah selera makan, apalagi ada sambalnya... Suatu saat nanti bila ada waktu atau saat ini sedang mempersiapkan bahan dan bumbu sop kikil ? yuk kita coba resep kami, sudah termasuk resep sambal sekaligus cara membuat sop kikil, Gimana berminat ? (untuk 4 orang)

Resep Sop Kikil

Bahan-bahan :

• 1 kg tulang iga sapi
• 500 gram kikil (bagian lutut sapi), rebus dan potong dadu / selera
• 2000 cc air

Bumbu yang dihaluskan :

• 4 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• ½ sendok teh jintan
• 5 butir kemiri
• 1 sendok teh merica
• 2 sdm garam 

Sop Kikil

Bahan pelengkap :

• Bawang goreng
• Sambal
• Seruk nipis

Bahan Sambal :

• 7 buah cabai merah / selera
• 100 gr kacang tanah goreng
• ½ sdt garam
• 1 sdm air jruk nipis

Cara Membuat Sop Kikil

1. .Rebuslah terlebh dahulu iga dalam panci tertutup selama 15 menit.
2. .Masukkan semua bumbu dan potongan kikil. Masak hingga kuah mendidih. Angkat, keluarkan tulang dari sop.
3. .Buat sambal : haluskan semua bahan, beri air jeruk nipis, aduk rata.
4. .Tempatkan sop dalam mangkuk dan taburi bawang goreng
5. .Hidangkan sop kikil dengan sambal dan irisan jeruk nipis dalam tempat terpisah

Maknyuss dech sop kikil plus iga sapi. Mau coba resep lainnya, silahkan cari melalui daftar isi diatas atau di kotak search (kanan atas) :)

Resep Rawon

Rawon merupakan salah satu masakan nusantara Indonesia, warna kuahnya yang coklat kehitaman berasal dari bumbu rempahnya yaitu kluwek. Rawon dengan nasi, atau disebut Nasi rawon akan lebih nikmat bila ada tauge, kerupuk dan sambal terasi. Penasaran akan rasa sayur khas jawa timur ? Kalau disekitar rumah tidak ada penjualnya maka lebih baik dicoba saja resep rawon kami ini berikut cara membuat rawon.

Resep Rawon

Bahan-bahan :

• 300 gram daging sapi (bisa juga daging berlemak / gajih = jawa)
• tauge pendek (tauge kacang hijau)
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, dimemarkan
• 2 centimeter lengkuas, dimemarkan
• 6 gelas air
• 2 sendok makan minyak
• garam dan merica secukupnya

Rawon

Bumbu yang dihaluskan:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 4 butir kemiri
• 5 buah kluwek, diambil isinya

Cara Membuat Rawon

1. .Potonglah daging ukuran kotak (sesuai selera)
2. .Selanjutnya panaskan minyak makan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
3. .Panaskan air dalam sebuah panci, masukkan bumbu yang telah ditumis.
4. .Masukkan juga daging dan rebus hingga masak atau daging cukup empuk. (Tambahkan air secukupnya, apabila air berkurang)
5. .Hidangkan Rawon bersama nasi hangat dan taburi tauge.
6. .Lebih nikmat bila ditambahkan sambal terasi dan kerupuk putih (kaleng)

Gimana, tidak susah khan masak rawon ? Untuk kluwek coba cari di pasar tradisional, tanyakan sama penjual (orang jawa) pasti tahu :)

Resep Coto Makassar

Resep Coto Makassar Asli dari Sulawesi Selatan, namun kini sudah banyak warung makanan yang jual coto makassar baik dipertokoan permanet maupun kaki lima. Maklumlah masakan berkuah yang masuk dalam kategori soto ini cukup banyak peminatnya. Coto makassar lebih nikmat bila disajikan bersama buras / lontong / ketupat,.. jadi laper. Buat ibu-ibu dan remaja putri bisa mencobanya sendiri karena resep dan cara membuat coto makassar (untuk 6 orang) bisa dilihat melalui resep online q :)

Resep Coto Makassar

Bahan-bahan / bumbu :

• 500 gram daging sapi
• 200 gram jantung sapi, rebus matang
• 500 gram babat, rebus matang
• 300 gram hati sapi, rebus matang
• 250 gram kacang tanah, goreng haluskan
• 2½ liter air cuci beras atautajin
• 5 batang serai, dimemarkan
• 5 lembar daun salam
• 4 centimeter lengkuas, dimemarkan
• 2 centimeter jahe, dimemarkan
• 6 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok makan bumbu kaldu bubuk rasa sapi

Bumbu yang dihaluskan :

• 10 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 10 cabe keriting yang direbus sebentar
• 100 gram taoco ( telah ditumis dengan 6 sendok makan minyak sayur hingga matang, tambahkan garam dan gula merah)
• 8 butir kemiri sangrai
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica butiran
• 1 sendok makan ketumbar sangrai
• 1 sendok teh jintan sangrai

Coto Makassar

Pelengkap :

• Ketupat / Buras / Lontong
• Bawang goreng
• Irisan daun bawang
• Irisan daun seledri
• Sambal taoco

Cara Membuat Coto Makassar

1. .Rebuslah daging sapi, babat, hati dan jantung, serai, lengkuas, jahe dan daun salam menggunakan air cucian beras, setelah matang angkat, tiriskan.
2. .Daging dan jerohan dipotong dadu. Sisihkan.
3. .Selanjutnya panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan kedalam kaldu, tambahkan kacang tanah goreng halus, didihkan.
4. .Siapkan mangkuk, isi dengan daging dan jerohan beri kuahnya, taburi bawang goreng, irisan daun bawang dan seledri.
5. .Sajikan Coto Makassar selagi hangat dengan buras dan sambal taoco

Oks.. selamat mencoba dan menikmati coto makassar, yang tentunya hasil buatan sendiri

Resep Soto Blora

Soto Blora dari Jawa Tengah, hari ini nambah lagi postingan di blog resep onlne q yaitu Resep Soto Blora yang dikenal dengan cita rasanya khas "enak plus gurih". Soto blora lebih enak apabila menggunakan ayam kampung. Berminat menjadikannya sebagai menu untuk keluarga tercinta ? Yuk kita lihat resep dan cara membuat soto blora berikut (untuk 6 orang), siapa tahu sekarang ataupun besok ingin mencoba membuatnya :)

Resep Soto Blora

Bahan-bahan :

• ½ ekor ayam kampung
• 1½ sendok makan garam
• 1½ liter air
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• ¼ sendok teh jintan
• 1½ sendok teh merica
• 1 batang serai, dimemarkan
• 3 centimeter lengkuas, dimemarkan

Soto Blora

Bahan pelengkap :

• 200 gram tauge, seduh air panas, tiriskan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 batang seledri, iris halus
• Kecap manis secukupnya

Cara Membuat Soto Blora

1. .Rebuslah ayam bersama garam hingga matang, angkat dan Saring kaldunya, sisihkan untuk kuah soto.
2. .Suwir-suwir ayam yang sudah direbus tadi 
3. .Tumis juga bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum dan matang. Angkat
4. .Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu, didihkan kembali.
5. .Aturlah tauge dan ayam suwir dalam mangkuk, siram dengan kuah soto.
6. .Taburkan daun bawang, seledri, dan kecap.
7. .Soto Blora nikmat bila disajikan dalam keadaan hangat.

Selamat mencoba dan menikmati Soto Blora

Kumato Avocado Salad

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

A very juicy and tasty kumato tomato salad layered with traditional red tomatoes and avocado drizzled with argan oil, white wine vinegar and lemon juice.

Kumato, originally from the Galapagos Islands, also known as the black tomato, its colour actually ranges from dark green to a deep brownish-red when ripe. Besides its markedly darker colour, the Kumato is much sweeter and has a intenser aroma than the regular tomatoes.

2 tsp Black sesame seeds 2 Kumato tomatoes 2 Vine-ripened tomatoes 1 Ripe avocado Basil leaves Sea salt and pepper 2 tbsp Argan oil 1 tbsp White wine vinegar 1 tbsp Lemon juice

1. Dry roast the sesame seeds in a pan on medium-low heat, shaking the pan occasionally, until toasted. Remove from the heat and set it aside to cool.
   
2. Cut the tomatoes into even slices. Simply slice the avocado in half, remove the pit, cut into slices and remove the peel.
   
3. Arrange the slices of tomatoes and avocado and basil leaves on a plate. Season with salt and pepper. Drizzle with argan oil, white wine vinegar and lemon juice. Sprinkle with toasted black sesame seeds.

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

Resep Bubur Sumsum

Resep Bubur Sumsum dulu hingga sekarang tidak berubah hanya terkadang ada sedikit variasi tertentu agar lebih enak ataupun indah dipandang mata. Maklum saja bubur sumsum bahannya adalah tepung beras dicampur santan kelapa kemudian dinikmati bersama kuah yang terbuat dari gula merah / aren. Berminat untuk membuat bubur sumsum sendiri? Yuk kita lihat resep dan cara membuat bubur sumsum berikut ini

Resep Bubur sumsum

Bahan-bahan :

• 200 gram tepung beras 
• 2000 cc santan (dibagi menjadi 1500 cc dan 500 cc)
• 2 lembar daun pandan 
• 1½ sendok teh garam 

Kuah Bubur Sumsum:

• 100 cc air
• 1 sendok makan gula pasir
• 150 gram gula Merah / aren
• 1 lembar daun pandan
• Semua bahan direbus sampai mendidih kemudain disaring

Bubur Sumsum

Cara Membuat Bubur Sumsum

1. .Rebus terlebih dahulu 1500cc santan, daun pandan dan garam sampai mendidih
2. .Kemudian campurkan tepung beras dengan sisa santan, setelah mendidih masukkan adonan tepung
3. .Masak hingga matang sambil terus diaduk sampai terlihat kental dan meletup letup.
4. .angkat dan Bubur sumsum sudah siap, lebih enak bila disajikan selagi hangat

Cukup mudah bukan ? Oks selamat membuat bubur sumsum sendiri

Resep Soto Banjar

Dikatakan sebagai Soto Banjar karena ini adalah salah satu makanan khas dari Banjar, Kalimantan Selatan. Mengenai rasa, soto banjar juga tidak kalah dengan aneka soto lainnya. Makanya hari ini kita akan sedikit mengulas Resep Soto Banjar yang penyajiannya biasanya selalu disertai soun, telur, perkedel dan dimakan dengan ketupat. Biar lebih pas yuk kita lihat resep berikut tentunya diseertai dengan info bahan, bumbu dan cara membuat soto banjar...

Resep Soto Banjar

Bahan-bahan / bumbu :

• ½ ekor ayam kampung, potong-potong sesuai selera
• 1½ sendok makan garam
• 2 liter air
• 2 lembar daun salam
• 3 centimeter jahe, memarkan

Bumbu yang dihaluskan :

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica butir
• 3 buah kapulaga
• 3 centimeter kayumanis
• 4 butir cengkih
• ½ buah pala

Pelengkap Soto Banjar :

• 100 gram soun kering, seduh air panas, tiriskan
• 2 buah jeruk nipis, belah-belah
• 4 butir telur rebus, belah dua
• 6 buah perkedel kentang
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang seledri, iris halus
• 3 sendok makan bawang goreng, untuk taburan
• Kecap manis
• Ketupat secukupnya

Soto Banjar

Cara Membuat Soto Banjar

1. .Rebuslah terlebih dahulu ayam bersama garam, daun salam dan jahe sampai empuk dan matang. Angkat dan suwir dagingnya, sisihkan
2. .Didihkan air kaldu dengan api kecil untuk kuah soto.
3. .Tumis bumbu halus, kapulaga, kayumanis, cengkih, dan pala sampai harum dan matang. Angkat dan masukkan tumisan kedalam kaldu mendidih. Didihkan sekali lagi.
4. .Atur ketupat, soun, perkedel, telur dan ayam suwir didalam mangkuk. Siram dengan kuah soto yang masih panas. Taburkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Beri kecap dan air jeruk nipis.
5. .Soto Banjar siap dinikmati

Ingin mencoba ? Selamat mencoba dan menikmati Soto Banjar. Nantikan update resep resep selera nusantara hanya di resep online q

Resep Ayam Rica Rica

Resep Ayam Rica Rica merupakan salah satu resep ayam populer di Indonesia yang terkenal akan menu kulinernya yang bermacam-macam. Ayam Rica Rica sendiri berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Karena arti dari kata rica menurut bahasa Menado adalah cabe maka kalau di artikan bisa menjadi ayam yang diolah menggunakan cabe sehingga memiliki cita rasa yang pedas (semoga tidak salah).

Dengan cita rasa pedas, berarti kalau masak menu ayam rica rica tentunya ada menu cadangan buat sikecil :) yuk kita lihat resep dan cara membuat ayam rica rica dari manado

Resep Ayam Rica Rica

Bahan-bahan :

• ½ ekor ayam kampung / ayam potong, potong-potong sesuai selera
• 100 ml air (untuk merebus)
• 1 sendok makan air jeruk nipis (agar daging cepat empuk dan rasa asem manis)
• minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 buah cabe rawit merah
• 4 buah cabe merah besar
• 1 centimeter atau 1 ruas jari jahe
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh gula pasir

Ayam Rica Rica

Cara Membuat Ayam Rica Rica

1. .Panaskan minyak terlebih dahulu dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
2. .Selanjutnya masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
3. .Tambahkan air, masak hingga ayam setengah matang. Bubuhi air jeruk nipis.
4. .Terakhir, Bakar ayam sambil dilumuri dengan sisa bumbu hingga ayam matang.
5. .Sajikan ayam rica rica beserta sisa-sisa bumbu.

Ternyata tidak sulit untuk membuat ayam rica rica .. di coba yuk :)

Resep Bubur Ikan

Bubur Ikan ini sangat baik buat menu sarapan anak ataupun buat anggota keluarga yang lain, maklum dalam ikan kaya akan protein dan berbagai macam kandungan zat gizi. Tentunya untuk mendapatkan protein dan gizi secara maksimal harus digunakan ikan yang segar. Nah kembali ke Resep Bubur ikan ...

Ikan yang kita gunakan pada resep bubur ikan ini adalah ikan kakap. Silahkan buat ibu-ibu atau remaja puteri yang berminat menyajikan menu sarapan berupa bubur ikan bisa disimak resep dan cara membuat bubur ikan berikut ini (untuk 4 posrsi

Resep Bubur ikan

Bahan-bahan :

• 200 gram ikan kakap fillet, dipotong kotak kecil
• 150 gram beras, dicuci bersih
• 1.200 ml kaldu ayam
• 1 tangkai seledri, dibuat simpul

Bumbu-bumbu:

• 1 centimeter jahe, dimemarkan
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk

Bumbu untuk menumis ikan :

• 1 sendok teh kecap ikan
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica bubuk
• 4 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 batang daun bawang diiris halus
• 1 sendok makan air
• 1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Bubur Ikan

Bahan Pelengkap:

• 1 batang daun bawang diiris
• 2 sendok makan bawang merah goreng
• 2 sendok makan bawang putih
• 2 buah telur rebus, di belah 2 bagian
• Sambal (sambal Bakso Sapi)

Cara Membuat Bubur Ikan

1. .Rebus terlebih dahulu kaldu ayam, beras, jahe, seledri, garam, dan merica bubuk sambil diaduk sampai meresap dan kental. Angkat dan sisihkan.
2. .Selanjutnya membuat tumisan ikan, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan ikan kakap yang telah dipotong-potong dan aduk hingga berubah warna.
3. .Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan air. Aduk dan Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. .Sajikan bubur ikan dengan tumisan ikan dan pelengkapnya.

Selain bubur ikan, alternatif lain bisa di coba.. bubur ayam :)

Oven Roasted Balsamic Beetroot with Tapenade and Fenugreek Leaves

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

This delicious, easy-to-make beetroot recipe is oven roasted, which intensifies their natural sweetness, and then tossed with a Mediterranean olive-based sauce, served on a bed of homegrown fenugreek leaves. You can substitue them with celery leaves or other leafy greens of your choice.

Tapenade	Salad
80 g Pitted black olives 1 clove Garlic, minced 1 tbsp Capers 2 Anchovy fillets, chopped 1 Lime, juiced 2 tbsp Freshly chopped parsley 2 tbsp Olive oil salt and pepper to taste	750 g Beetroot, peeled and halved 3 tbsp Olive oil 2 tbsp Balsamic vinegar Sea salt Dill Extra black olives, cut into rings Fenugreek leaves Sesame seeds, optional

1. Place pitted olives, minced garlic, capers, anchovy fillets, lime juice, parsley and olive oil in the blender. Process to combine, stopping to scrape down the sides of the bowl, until the mixture becomes a coarse paste, approximately 1 to 2 minutes. Season to taste with salt and pepper.
   
2. Preheat oven to 190C/375F. Peel and cut the beets in half. Place the beets in a baking pan. Toss the beets with olive oil, balsamic vinegar. Sprinkle with sea salt. Cover the beets with a sheet of aluminum foil. Roast for 1 hour until firm but tender. Remove from the oven.
   
3. Once the roasted beets are cooled enough to touch, slice them into bite-sized pieces. Place in a large bowl. Toss with tapenade, olive rings and dill. Arrange fenugreek leaves in a serving plate, spoon the well-tossed beet in the center, and sprinkle some sesame seeds over.

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com

http://schneiderchen.de | © 2013 | http://angiesrecipes.blogspot.com