Kroket praktis

Dibawah ini resep kroket paktis dan mudah membuatnya.

Kroket sebelum digoreng

Bahan :
625 gram mash potato (tepung kentang)
600 ml air mendidih
3 sendok makan margarine
3 sendok susu bubuk
2 butir telur
1 sendok makan kaldu bubuk
150 gr tepung panir
2 putih telur (untuk melapisi adonan dengan tepung panir)
1 liter minyak goreng

Isi : Tumis sampai matang : Daging giling dengan merica, garam, irisan kecil wortel dan buncis.

Cara membuatnya :
Cairkan mash potato dengan air mendidih, aduk rata.
Campur mash potato dengan margarine, susu bubuk, telur dan kaldu bubuk, aduk rata dengan tangan.

Bentuk pipih adonan dan isi dengan adonan isi.

Balut dengan putih telur dan tepung panir. Goreng hingga kuning kecoklatan. Hidangkan dengan sambal atau cabe rawit.

Kroket Keju

Category:		Appetizers & Snacks
Style:		Other
Special Consideration:		Quick and Easy
Servings:		30 potong

Description:
Snack gurih ini sesuai untuk orang eropa karena terbuat dari kentang dan keju sebagai bahan utamanya.

Ingredients:
800 gr kentang kukus (haluskan) saya pakai 325 gr Mash potato yg dicairkan dengan 600 ml air panas.
500 gr susu cair
120 gr terigu
200 gr keju cheddar
2 sdm margarine
1 sdt pala bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdm garam
2 sdm parutan bawang putih
2 sdm irisan daun bawang
Untuk lapisan :
2 butir telur (kocok lepas)
100 gr tepung terigu
200 gr tepung panir

Directions:
Tumis bawang putih dan daun bawang dalam margarine sampai harum, tambahkan susu cair dan terigu, aduk dan masak sampai kalis.
Masukkan kentang, lada halus, pala dan garam, masak hingga kalis dan aduk rata, angkat.
Bentuk bulat panjang, pipihkan dan isi dengan 1 potong keju cheddar, tutup dan rapikan.
Gulingkan ke tepung terigu, kemudian ke telur dan terakhir kedalam tepung panir. Goreng dengan api sedang sebentar, sampai kuning keemasan.